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Nacido en Font-Rubí, Penedès, el xarel·lo BlubBlub 2024 es un espumoso ancestral (Petiallant Naturel) que refleja la filosofía de La Natural: pureza, frescura y mínima intervención. Burbuja fina y estilo vivaz en un vino natural para no perderse.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Información general
BlubBlub 2024 nace en Font-Rubí, en la D.O. Penedès, a partir de Xarel·lo procedente de la familia Ros Marina y ha sido elaborado como vino natural, un perfil que refuerza su identidad fresca y directa y pone el acento en la materia prima de origen local y en una expresión honesta de la uva.
La elaboración de La Natural BlubBlubsigue el método ancestral o Pet-Nat, con una sola fermentación y sin levaduras ni azúcar añadido, lo que da lugar a una burbuja muy fina y a un estilo espontáneo y vivo. Ese enfoque de mínima intervención resulta en un vino espumoso natural donde la fruta resalta sin ambajes.
BlubBlub está vinculado a La Natural, un proyecto centrado en vinos naturales que busca preservar la identidad del viñedo y trabajar con un lenguaje enológico sencillo y fiel al origen. Desde esa filosofía, el vino se presenta como una propuesta sincera y contemporánea, en la que la bodega deja que el carácter del Xarel·lo y del terruño marquen el resultado final.
Por su perfil fresco y su burbuja delicada, BlubBlub 2024 marida muy bien con aperitivos, frituras ligeras, mariscos, pescados blancos, tempuras y cocina informal con un punto salino. También funciona con quesos suaves y platos de inspiración mediterránea, donde su tensión y su textura aportan dinamismo sin enmascarar los sabores.
Notas de cata
Burbuja muy fina que suaviza el paso por boca y aporta una sensación más delicada y fluida. Al tratarse de un pet-nat de una sola fermentación, sin levaduras ni azúcar añadido, la impresión gustativa se orienta hacia una expresión más directa y natural, con un perfil fresco y ligero que acompaña muy bien su carácter desenfadado.
La bodega
Bodega
La Natural es un proyecto nacido en Barcelona con una idea clara: demostrar que el vino natural ya no es algo extraño ni reservado a unos pocos. La marca surge para acompañar el momento actual del vino natural, cada vez más presente en restauración y en el consumo cotidiano, con una propuesta accesible, honesta y pensada para beber, no para explicar.
En La Natural se elaboran vinos naturales limpios, estables y gastronómicos, concebidos para funcionar en cartas de restaurante y para conquistar también a quienes proceden del vino tradicional. La marca no se sitúa en un nicho dogmático ni persigue una moda pasajera, sino que propone una forma sensata y contemporánea de entender el vino natural, enfocada al disfrute real y a la continuidad.
La Natural nace con una clara orientación al canal HORECA y a la distribución profesional. Su catálogo está estructurado en diferentes líneas que responden a distintos niveles de complejidad y perfiles de consumidor, facilitando una entrada progresiva al mundo del vino natural.
La Natural es una marca que comunica el vino natural con humor, sin solemnidad y con un lenguaje cercano, apoyándose en una estética reconocible y cuidada. La marca genera comunidad a través de catas, eventos y colaboraciones con productores referentes, consolidando una identidad fresca, contemporánea y fácilmente reconocible.