Branco de Santa Cruz 2021
Equilibrio y tradición en Valdeorras
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Branco de Santa Cruz 2021 procede de la agricultura ecológica de la zona de Ladeiras do Bibei en Valdeorras, una tierra que cautivó a Telmo Rodríguez para la creación de un vino de pueblo auténtico, tanto en su concepto como en su expresión, con una producción muy limitada. Las variedades godello, treixadura, doña blanca y palomino configuran un vino equilibrado, maduro y fresco con un final salino.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
Tipo de barrica
Fudres de roble
Tipo de botella
Borgoñona
Capacidad (cl)
75
Información general
Branco de Santa Cruz 2021 nace tras la recuperación de algunos de los viñedos más importantes del pueblo de Santa Cruz, situados en la ladera del río Bibei en la comarca de Valdeorras, con una altitud de 600 metros. Se trata de un vino blanco elaborado con un coupage en el que predomina la uva godello junto a variedades como la treixadura, la doña blanca y la palomino fino, y realizado bajo las premisas de la agricultura ecológica. Se trata de un vino de pueblo auténtico desde su concepción hasta su expresión.
Este vino de la D.O. Valdeorras es otro ejemplo del afán de la Cía. Telmo Rodríguez por recuperar los viñedos olvidados y trabajar con aquellas variedades autóctonas de cada una de las regiones en las que están presentes. Las viñas del pueblo de Santa Cruz como As Caborcas o A Coroa les cautivaron desde el principio, al tratarse de suelos someros, ácidos y de texturas gruesas, que forman hermosos bancales en pendientes orientadas al sur, oeste y noroeste. La vendimia se lleva a cabo de manera manual en cajas y envejece en barricas y fudres de distintas capacidades.
Branco de Santa Cruz 2021 es un vino equilibrado, maduro y fresco con un final salino. Un blanco de producción limitada que combina a la perfección con platos marineros como marisco a la plancha, pescados blancos o arroces de pescado.
Notas de cata
Color amarillo pajizo intenso con tonos verdosos, limpio y brillante.
Nariz de intensidad media, presenta aromas de fruta blanca madura, notas florales, y algún toque tostado.
En boca es cremoso, con volumen, equilibrado y con una viva acidez que aporta frescura, buena persistencia y final salino.
La bodega
La bodega de la Compañía de Telmo Rodríguez se encuentra ubicada en una bonita finca de la Rioja Alavesa llamada Granja Nuestra Señora de Remelluri, en el término municipal de Labastida. Una finca con mucha historia. Fue, desde parte de un poblado medieval en el siglo X, a una granja de unos monjes Jerónimos en el siglo XIV. Pero es en 1968 cuando una pareja formada por Jaime Rodríguez y Amaya Hernandorena se hace con la propiedad de la finca. Durante esta época se apostó por un tipo de vino más moderno y frutal, nada que ver con el rioja clásico de la época.
Actualmente, es trabajada por la segunda generación, encabezada por el hijo de la pareja, Telmo Rodríguez, que lejos de acomodarse en la bodega familiar, decidió estudiar y formarse en Burdeos y crear su propia firma. En ella elabora vinos a partir de variedades autóctonas en diferentes zonas originales de la geografía española: Rioja, Rueda, Cigales, Toro, Ribera del Duero, Alicante… son algunas de ellas. Otra de las propuestas de la Compañía de Vinos Telmo Rodríguez es centrarse de manera especial en la recuperación de viñedos olvidados.
Telmo Rodríguez, junto con su amigo y socio, Pablo Eguzquiza, lleva trabajando el viñedo desde 1992. En este tiempo, han elaborado vinos especiales, de terroir, que consiguen expresar un carácter moderno y natural a partir de viñedos históricos. Una de las máximas de Telmo Rodríguez es preservar y cuidar el gusto de la zona porque, en las últimas décadas, se había ido perdiendo, según el enólogo: ”una mala viticultura pierde el gusto del sitio”.