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Melior Verdejo 2025 es la expresión perfecta de frescura y equilibrio. Un verdejo que conquista todos los paladares gracias a su carácter vibrante y su versatilidad. Muy fresco y afrutado, refleja la esencia de su origen en Valdestillas (Valladolid), corazón de la D.O. Rueda. Estamos ante un verdejo delicioso, con aromas frutales y una personalidad que enamora desde el primer sorbo.
Características de consumo
Tiempo de consumo
Características generales
Información general
Melior Verdejo 2025 está elaborado 100% con uva verdejo, la uva emblemática de la Denominación de Origen Rueda. Procede de los viñedos de Finca La Monja y Finca Matalamoza, situados en Valdestillas (Valladolid). Plantados hace casi 20 años, suman 61,8 hectáreas sobre suelos franco-arenosos a una altitud de 730-750 m. Son viñedos en espaldera que facilitan el cuidado y la vendimia. Las podas anuales garantizan una maduración uniforme y saludable. La vendimia se realiza en septiembre, en el momento óptimo de maduración. La fermentación se desarrolló durante 10-14 días en depósitos de acero inoxidable para preservar la frescura y los aromas frutales.
En Valbuena de Duero (Valladolid), meca de calidad del viñedo riberieño, se encuentra Bodega Matarromera. Fundada por Carlos Moro yen 1988 en la ladera de una colina orientada al sur, con vistas al majestuoso río Duero. Sus instalaciones semienterradas ofrecen las condiciones ideales para la crianza de grandes vinos, donde el equilibrio entre la madera y la uva Tempranillo se convierte en protagonista.
La primera añada de la bodega marcó un hito al obtener la Gran Medalla de Oro en el International Wine Competition, un inicio que auguraba una trayectoria llena de éxitos. El espíritu de Melior refleja esta esencia: vinos contemporáneos con un toque clásico, concebidos para conquistar paladares en cualquier rincón del mundo. Su nombre, procedente del latín Melior-Melioris, significa “el mejor”, y sin duda hace honor a su categoría.
El blanco Melior Verdejo 2025 (D.O. Rueda) es ideal para acompañar boquerones fritos o mejillones café Paris.
Notas de cata
Aromas a pera de agua, sutiles tonos de flor de acacia y tomillo y anisados de hinojo.
Sorprende su fondo cítrico de pomelo. Intensos sabores de frutas frescas, vivos cítricos y elegantes anisados.
La bodega
Siguiendo la tradición vinícola de sus antepasados castellanos, Carlos Moro fundó en 1988 la bodega Matarromera en Valbuena de Duero (Valladolid) con un objetivo claro: crear vinos de calidad empleando la tecnología más avanzada y respetando, al mismo tiempo, las formas de elaboración tradicionales. El principal reto asumido por Carlos Moro fue su apuesta por las barricas nuevas para la crianza de sus vinos, una iniciativa por entonces novedosa en Ribera del Duero. Otra de las claves del éxito de Matarromera son sus excelentes viñedos, situados en una zona mítica de la D.O. Ribera del Duero: Valbuena de Duero.
Matarromera fue la primera bodega de Carlos Moro y el germen de uno de los grupos vinícolas más importantes de este país: Bodegas Familiares Matarromera. El primer tinto que elaboró la firma un antecesor de la marca que hoy conocemos como Melior- logró el título de Mejor Vino del Mundo en el Concurso de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) celebrado en Turquía en 1995. Actualmente, Bodega Matarromera cuenta con 150 hectáreas de viñas propias y 160 hectáreas más controladas.