Campillo Fermentado en Barrica Blanco con crianza 2015
Una de las mejores opciones de blancos riojanos
El ascenso de los blancos riojanos es imparable. Con la uva tradicional viura se están elaborando vinos adaptados a los gustos actuales, como Campillo Fermentado en Barrica 2015. Su fermentación y crianza en maderas de calidad le aporta recuerdos ahumados y tostados que no encubren las notas frutales.
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
15% Chardonnay, 80% Viura, 5% Malvasía
Tipo de barrica
Barricas de roble francés
Tipo de botella
Borgoñona
Permanencia en barrica
Un mes
Capacidad (cl)
75
Azúcar
2.2
Graduación (% vol.)
12
Información general
Bodegas Campillo se erige como uno de los valores seguros de la Rioja Alavesa, con un estilo que aúna tradición y modernidad y que gusta a todos. Aunque en su interior está equipada con la más avanzada tecnología, las elaboraciones no dejan de ser prácticamente artesanales, como ocurre con Campillo Fermentado en Barrica 2015.
Campillo Fermentado en Barrica 2015 está elaborado con viura, la uva blanca por excelencia de los blancos riojanos, complementada con un toque de chardonnay y malvasía. Un vino representativo de la renovación de los blancos riojanos, adaptados a los gustos actuales y con menor presencia de la madera; como este Campillo Fermentado en Barrica 2015, cuya fermentación y crianza en roble le aporta notas ahumadas y tostadas, pero respetando los aromas frutales de la uva.
Fundada en 1990, Bodegas Campillo pertenece al pujante Grupo Faustino y se alza como una de las firmas más reputadas de Rioja Alavesa. Concebida a imagen de un ‘château’ bordelés, con viñedo rodeando las instalaciones, en su interior está equipada con la más avanzada tecnología y unas salas de cuidadísima estructura destinadas a acoger su impresionante parque de barricas y botellero.
Notas de cata
De color amarillo verdoso con tonos limón.
En nariz se presenta fino e intenso, muy limpio, mostrando aromas de fruta blanca madura (manzana), notas cítricas, ahumadas y tostadas. Finas maderas muy bien integradas.
Equilibrado en boca, sabroso, con cierta untuosidad, fresco, con agradable sensación cítrica en el paso, aromático, con recuerdos ahumados y tostados. Maderas de calidad en el final de boca.
La bodega
Campillo (1990) es una de las firmas que marcaron la modernidad riojana y una de las bodegas más representativas de Rioja Alavesa. Ubicada en Laguardia, corazón de Rioja Alavesa, está considerada la bodega ‘boutique’ y más exclusiva del Grupo Faustino: uno de los grandes grupos bodegueros del país, dirigido por una saga centenaria. Con Campillo, Julio Faustino Martínez vio cumplido su sueño de crear una bodega a imagen de los ‘châteaux’ franceses, ya que apostaba por un concepto innovador, con los propios viñedos rodeando las instalaciones. Además, Campillo fue una de las primeras apuestas por la arquitectura de vanguardia, y sus impresionantes instalaciones siguen estando de plena actualidad.
Campillo pretende ofrecer en sus vinos la máxima expresión de la tempranillo. Persiguiendo ese objetivo, el Grupo Faustino decidió ubicar este proyecto en el término de Laguardia donde adquirió 50 hectáreas de viñedo. Después amplió este patrimonio vitícola con 50 ha más en las cercanías de la Sierra de Cantabria. En total, 100 hectáreas de viñas -distribuidas a una distancia máxima de 10 km de la bodega-, cultivadas sobre suelos pobres que otorgan bajos rendimientos de frutos muy estructurados y con buena acidez, perfectos para concebir vinos expresivos que soportan largas crianzas en roble y tienen gran capacidad de guarda. Elegancia, frescura y perfil frutal perfectamente ensamblado con las notas de la barrica son las características que definen a sus vinos.
Campillo pretende ofrecer en sus vinos la máxima expresión de la tempranillo. Persiguiendo ese objetivo, el Grupo Faustino decidió ubicar este proyecto en el término de Laguardia donde adquirió 50 hectáreas de viñedo. Después amplió este patrimonio vitícola con 50 ha más en las cercanías de la Sierra de Cantabria. En total, 100 hectáreas de viñas -distribuidas a una distancia máxima de 10 km de la bodega-, cultivadas sobre suelos pobres que otorgan bajos rendimientos de frutos muy estructurados y con buena acidez, perfectos para concebir vinos expresivos que soportan largas crianzas en roble y tienen gran capacidad de guarda. Elegancia, frescura y perfil frutal perfectamente ensamblado con las notas de la barrica son las características que definen a sus vinos.