Campillo Tinto Crianza 2012
Un crianza conocido y reconocido
Campillo Crianza 2012 es una de las mejores opciones en el segmento de los crianzas riojanos. Elaborado en la “bodega-château” del Grupo Faustino, este tinto representa una perfecta simbiosis entre tradición y modernidad.
Información general
Campillo Crianza 2012 está elaborado con uvas tempranillo -variedad estrella del vino riojano- de los viñedos que la bodega posee en Laguardia (Rioja Alavesa). Tras una vendimia manual y un meticuloso proceso de elaboración, el vino pasó 18 meses madurando en barricas de roble americano y un periodo más de seguidos afinamiento en botella. Perfecto para acompañar platos como carne estofada, fabes con almejas, merluza en salsa verde y embutidos ibéricos. Fundada en 1990,
Bodegas Campillo pertenece al pujante Grupo Faustino y se alza como una de las firmas más reputadas de Rioja Alavesa. Concebida a imagen de un ‘château’ bordelés, con viñedo rodeando las instalaciones, en su interior está equipada con la más avanzada tecnología y unas salas de cuidadísima estructura destinadas a acoger su impresionante parque de barricas y botellero. Allí maduran los vinos de Campillo antes de salir al mercado, envejeciendo lentamente siempre más tiempo del exigido por el Consejo Regulador, como este Campillo Crianza 2012. Ideal para acompañar carne estofada, fabes con almejas, merluza en salsa verde y embutidos ibéricos.
Notas de cata
De color rojo cereza granate.
Con una nariz expresiva y limpia, muestra aromas de fruta roja en sazón, balsámicos, florales, regaliz rojo, notas de pastelería y tabaco; finas maderas.
Con cierta amplitud en boca, sabroso, con nobles taninos por pulir, equilibrado, con viva buena acidez que aporta frescura. Final frutal con nobles aromas de su crianza.
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Características generales
Información general
Campillo Crianza 2012 está elaborado con uvas tempranillo -variedad estrella del vino riojano- de los viñedos que la bodega posee en Laguardia (Rioja Alavesa). Tras una vendimia manual y un meticuloso proceso de elaboración, el vino pasó 18 meses madurando en barricas de roble americano y un periodo más de seguidos afinamiento en botella. Perfecto para acompañar platos como carne estofada, fabes con almejas, merluza en salsa verde y embutidos ibéricos. Fundada en 1990,
Bodegas Campillo pertenece al pujante Grupo Faustino y se alza como una de las firmas más reputadas de Rioja Alavesa. Concebida a imagen de un ‘château’ bordelés, con viñedo rodeando las instalaciones, en su interior está equipada con la más avanzada tecnología y unas salas de cuidadísima estructura destinadas a acoger su impresionante parque de barricas y botellero. Allí maduran los vinos de Campillo antes de salir al mercado, envejeciendo lentamente siempre más tiempo del exigido por el Consejo Regulador, como este Campillo Crianza 2012. Ideal para acompañar carne estofada, fabes con almejas, merluza en salsa verde y embutidos ibéricos.
Notas de cata
De color rojo cereza granate.
Con una nariz expresiva y limpia, muestra aromas de fruta roja en sazón, balsámicos, florales, regaliz rojo, notas de pastelería y tabaco; finas maderas.
Con cierta amplitud en boca, sabroso, con nobles taninos por pulir, equilibrado, con viva buena acidez que aporta frescura. Final frutal con nobles aromas de su crianza.