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La bodega estrella del grupo riojano Familia Martínez Bujanda, Finca Valpiedra, se alza en uno de los ‘terroirs’ más atractivos de España: una parcela que reúne instalaciones y viñedo, al estilo ‘château’, en un meandro del río Ebro, en la subzona de Rioja Alta. Aquí nace Cantos de Valpiedra Crianza 2019, avalado por una de las mejores cosechas riojanas del siglo XXI. Un tinto con toda la frescura y calidad de los vinos de esta bodega, pero a un precio muy asequible.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tempranillo
Tipo de barrica
Barrica de roble francés y americano
Permanencia en barrica
12 meses
Capacidad (cl)
75
Embotellado
02/2022
Acidez total (g/l)
5.9
Graduación (% vol.)
13
Información general
Cantos de Valpiedra Crianza 2019 es el hermano pequeño de Finca Valpiedra Reserva. Para este Crianza de emplea solo uva tempranillo de la Finca Valpiedra. Nace de una añada que recibió la máxima calificación en la D.O.Ca. Rioja: Excelente. Fermentación en depósitos de acero inoxidable y crianza de 12 meses en barrica de roble francés y americano.
La Finca Valpiedra se alza como uno de los terroirs más importantes de España, situada entre Cenicero y Fuenmayor, en la subzona de Rioja Alta. Un pago de 80 hectáreas de viñedo viejo (edad media, 45 años), situado en terrazas sobre un meandro del río Ebro. Los suelos son franco-arenosos con alta proporción de cantos rodados, característica que la diferencia de otras fincas riojanas. Desde los inicios de Finca Valpiedra, la saga Martínez Bujanda concibió el proyecto al estilo de los châteaux bordeleses. A partir de un gran viñedo, que pasó a manos de la familia en 1994, se construyó una bodega equipada con las últimas tecnologías.
Los Martínez Bujanda practican una viticultura poco intervencionista para conseguir vinos reflejo del terruño, como Cantos de Valpiedra Crianza. Un rioja cuyo nombre rinde homenaje a los particulares suelos de la Finca Valpiedra. Marida muy bien con platos como lentejas estofadas con chorizo y también con una fabada.
Opinión de los creadores
Color: Púrpura intenso. Destellos violáceos de lágrima abundante, coloreada y densa.
Nariz: Intensidad aromática alta con notas de frutos negros y endrinas maduras, perfil mineral muy marcado que junto con las notas procedentes de la barrica tales como vainilla, especias y tabaco dotan de gran carácter a este vino. La variedad Tempranillo está muy marcada y bien integrada con la barrica.
Gusto: El ataque es graso e intenso con recorrido goloso, mostrando gran finura. Acidez equilibrada con alcohol, predominando la frescura típica de los Valpiedras. Final largo, mineral, con recuerdos de maderas finas y de gran frescura.
La bodega
Ubicada en un espectacular meandro del río Ebro se encuentra Finca Valpiedra, fundada en 1999 por una de las sagas con más tradición y renombre de Rioja: los Martínez Bujanda. Con la construcción de la bodega, esta ilustre familia de viticultores vio cumplido su sueño de elaborar vinos únicamente con las uvas del viñedo que la rodea, al estilo de los châteaux franceses.
Finca Valpiedra cuenta con un excepcional viñedo de 80 hectáreas de tempranillo repartidos entre los municipios riojanos de Cenicero y Fuenmayor y protegidos por la imponente estampa de la Sierra Cantabria. Las instalaciones cuentan con la más avanzada tecnología para facilitar la elaboración y con un impresionante parque de barricas formado por más de 2.500 unidades fabricadas con la mejor madera procedente de robles franceses y americanos.