Les vins blancs de Rioja connaissent un moment de splendeur, gagnant chaque année une plus grande part de marché et des reconnaissances prestigieuses. Le Carlos Serres 125 Aniversario 2024, élaboré exclusivement pour Vinoselección, porte la signature d'une cave centenaire avec une grande tradition. Après le succès du millésime 2023, nous misons à nouveau sur ce blanc qui combine l'élégance du cépage viura -reine des blancs de Rioja- avec le caractère singulier du tempranillo blanco. Le résultat est un vin frais, fruité et extrêmement agréable, idéal pour profiter en toute occasion.
Los vinos blancos de Rioja viven un momento de esplendor, ganando cada año mayor cuota de mercado y prestigiosos reconocimientos. El Carlos Serres 125 Aniversario 2024, elaborado en exclusiva para Vinoselección, lleva la firma de una bodega centenaria con gran tradición. Tras el éxito de la añada 2023, volvemos a apostar por este blanco que combina la elegancia de la uva viura -reina de los blancos riojanos- con el carácter singular del tempranillo blanco. El resultado es un vino fresco, afrutado y sumamente placentero, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
Carlos Serres 125 Aniversario 2024 es un vino conmemorativo elaborado con un ‘coupage’ de 85% viura y 15% tempranillo blanco. La viura, considerada la reina tradicional de los blancos riojanos, aporta frescura y elegancia. Por su parte, la tempranillo blanco -una variedad autóctona, minoritaria y exclusiva de la D.O.Ca. Rioja- proviene de una mutación natural de la tempranillo descubierta en 1988 y ofrece vinos de intensos aromas afrutados y florales.
Todas las uvas proceden de viñedos situados en el entorno de Haro, con una edad media de entre 10 y 20 años. La vendimia se realizó de forma manual. Tras una breve maceración en frío de la uva entera, el mosto lágrima fermentó durante 15 días a temperatura controlada (entre 12 y 15º C), con el objetivo de preservar al máximo la expresión varietal. El vino permaneció sobre lías en depósito durante 3 meses, lo que le aporta complejidad y volumen en boca.
La bodega Carlos Serres lleva el nombre de su fundador, un reconocido consultor vinícola nacido en Orleans, pionero en asentarse en Rioja tras la llegada de la filoxera a Francia. Maravillado con las condiciones vitivinícolas que ofrecía Rioja, fundó en el Barrio de la Estación de Haro su propia bodega en 1896. Desde aquí, sería precursor de la crianza de los vinos siguiendo el modelo bordelés. También destacó como pionero en la exportación de vino riojano. En el año 2000 la familia Vivanco adquirió el 100% de Bodegas Carlos Serres. Los nuevos propietarios impulsaron una renovación en el estilo de los vinos.
Los vinos de Carlos Serres se elaboran con los viñedos de la finca El Estanque, de 60 hectáreas de extensión y situada en Haro (La Rioja) al igual que la bodega. Los suelos de la finca, arcillo-calcáreos con presencia de gravas, favorecen el cultivo de las variedades tradicionales.
Carlos Serres 125 Aniversario 2024 (D.O.Ca. Rioja) acompaña bien a pescados como lubina a la sal, o unos mejillones al vapor.
Notas de cata
Color amarillo pálido y brillante.
Aromas frescos a manzana y piña, con ligeros toques a flores blancas.
En boca es fresco, muy afrutado con un gran equilibrio entre la acidez y la fruta, y una persistencia larga y agradable.
La bodega histórica Carlos Serres lleva el nombre de su fundador, un reconocido consultor vinícola nacido en Orleans, pionero en asentarse en Rioja tras la llegada de la filoxera a Francia. Maravillado con las condiciones vitivinícolas que ofrecía Rioja, Carlos Serres fundó en el Barrio de la Estación de Haro su propia bodega en 1896. Desde aquí, sería precursor de la crianza de los vinos siguiendo el modelo bordelés. También destacó como pionero en la exportación de vino riojano. En el año 2000 la familia Vivanco adquirió el 100% de Bodegas Carlos Serres, propiciando una significativa renovación en los vinos de la firma y edificando nuevas instalaciones en el municipio de Haro, pero fuera del Barrio de la Estación.
Los vinos de Carlos Serres se elaboran con los viñedos de la finca El Estanque, de 60 hectáreas de extensión y situada en Haro (La Rioja) al igual que la bodega. Los suelos de la finca, arcillo-calcáreos con presencia de gravas, favorecen el cultivo de las variedades tradicionales. La bodega apuesta por el uso de depósitos de hormigón para la elaboración, buscando la máxima expresión frutal de cada variedad (la porosidad del hormigón permite la micro-oxigenación).
En julio de 2020 Bodegas Carlos Serres consiguió el sello Wineries for Climate Protection. Un sello que reconoce la apuesta por la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente, y que en la actualidad sólo tienen 27 bodegas en España.
