Casa de la Ermita Petit Verdot 2018
Uno de los mejores representantes de esta variedad en España
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De Lunes a Viernes de 9h a 20h
Casa de la Ermita es una de las bodegas que actúa como punta de lanza en la D.O. Jumilla. Desde allí no sólo viene revelando al mundo las bondades de la variedad autóctona monastrell, sino que también ha demostrado la magnífica capacidad de adaptación de la uva petit verdot. Compruébalo con Casa de la Ermita Petit Verdot 2018.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Petit Verdot
Tipo de barrica
Barricas de roble francés y americano
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
12 meses
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
14.5
Información general
Casa de la Ermita Petit Verdot 2018 es seguramente uno de los mejores monovarietales de esta variedad en España. Un tinto que demuestra la magnífica acomodación de la uva petit verdot a la D.O. Jumilla. Con una crianza de 12 meses en barricas de roble, exhibe una maduración excepcional, dejando que se expresen las frutas negras sin que la madera les robe protagonismo.
La D.O. Jumilla presume de ostentar el mayor número de horas de sol de España -más de 3000 anuales-, el principal atributo para una agricultura sostenible y ecológica, algo que conoce bien la familia García, responsable de Casa de la Ermita. Una bodega fundada en 1999 y situada en pleno Parque Regional Protegido de El Carche, a 700 metros de altitud sobre el nivel del mar, junto a las cotas más altas de la región murciana.
Casa de la Ermita fue la primera bodega de Jumilla en ostentar un reconocimiento legal por su agricultura biológica. Cuenta con 100 hectáreas de viñedo donde reina la autóctona monastrell, pero donde también tienen cabida otras variedades internacionales de prestigio como la petit verdot, la merlot, la syrah o la cabernet sauvignon. De hecho, la firma murciana cuenta con un jardín experimental donde valoran decenas de variedades de prestigio para comprobar si su adaptación a esta zona mediterránea es tan satisfactoria como la que ha demostrado la petit verdot.
Casa de la Ermita Petit Verdot 2018 (D.O. Jumilla) es ideal para acompañar una perdiz estofada o conejo al ajillo, también con quesos curdos.
Notas de cata
De color rojo picota intenso. En nariz muestra complejidad, destacando aromas de fruta roja, notas de mermelada y especiados que dan paso a recuerdos florales, balsámicos y de hierbas aromáticas. Amplio en boca, equilibrado, amable y redondo, muestra un tanino fino y un final largo y aromático.
La bodega
En la sierra de El Carche, parque regional protegido, donde se encuentran las montañas más altas de Murcia, se ubican los viñedos y la bodega de Casa de la Ermita, firma familiar, fundada en 1999.
La combinación de la tradición de la agricultura, actividad a la que se ha dedicado desde siempre la familia propietaria, con la modernidad y la última tecnología al servicio de la producción vinícola constituyen los dos pilares sobre los que se asienta Casa de la Ermita. Todo ello con un punto de partida inmejorable: una materia prima de excelente calidad, nacida de sus 100 hectáreas de viñedo.
La uva reina de la D.O. Jumilla, la monastrell, es elaborada con maestría por Casa de la Ermita, pero la bodega familiar también puede presumir de haber adaptado y empleado con éxito otras variedades internacionales de prestigio como la petit verdot, la merlot, la syrah o la cabernet sauvignon.
La combinación de la tradición de la agricultura, actividad a la que se ha dedicado desde siempre la familia propietaria, con la modernidad y la última tecnología al servicio de la producción vinícola constituyen los dos pilares sobre los que se asienta Casa de la Ermita. Todo ello con un punto de partida inmejorable: una materia prima de excelente calidad, nacida de sus 100 hectáreas de viñedo.
La uva reina de la D.O. Jumilla, la monastrell, es elaborada con maestría por Casa de la Ermita, pero la bodega familiar también puede presumir de haber adaptado y empleado con éxito otras variedades internacionales de prestigio como la petit verdot, la merlot, la syrah o la cabernet sauvignon.