¿Tienes alguna duda?
De Lunes a Viernes de 9h a 20h
Casa de la Ermita Petit Verdot 2022 es uno de los mejores monovarietales de esta variedad en España y muestra de la magnífica acomodación de la uva petit verdot a la D.O. Jumilla.
La petit verdot, originaria de Burdeos, encuentra en los climas cálidos un entorno más favorable que en su tierra natal. En Jumilla, donde el sol brilla con generosidad a lo largo del año, esta variedad alcanza una maduración óptima. Aquí nace Casa de la Ermita Petit Verdot 2022, uno de los exponentes más destacados de esta uva en el panorama vinícola español. Este tinto representa la expresión más cuidada y personal de Casa de la Ermita, una bodega que se ha consolidado como referente de la D.O. Jumilla. Con una crianza de 12 meses en roble francés, el vino despliega la estructura tánica propia de la variedad, equilibrada por una maravillosa frescura y suavidad en boca. Un imprescindible para descubrir el potencial de la petit verdot cuando se consigue su punto justo de maduración y se vinifica con maestría.
Maridaje
Casa de la Ermita Petit Verdot 2022 es ideal para acompañar rabo de toro o un entrecôte a la pimienta.
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
Tipo de barrica
Barricas de roble francés
Tipo de botella
Troncocónica
Permanencia en barrica
12 meses
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
14.5
Descripción
Casa de la Ermita fue la primera bodega de Jumilla en ostentar un reconocimiento legal por su agricultura biológica. Cuenta con 100 hectáreas de viñedo donde reina la autóctona monastrell, pero donde también tienen cabida otras variedades internacionales de prestigio como la petit verdot, la merlot, la syrah o la cabernet sauvignon.
Vista
Profundo y vivo color purpura, con ribetes violáceos.
Nariz
Aromas en nariz de cedro, ciruela y zarzamoras maduras y una ligera sensación floral.
Boca
En boca, la primera sensación es suave, seguida de una redonda, fresca, fuerte y compleja estructura tánica. Ligero amargor final, característico de la variedad, con un largo e intenso postgusto.
