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Una variedad autóctona de Valencia casi desaparecida, Miguel del Arco o Arco, protagoniza Casalabor 2021, un excepcional vino tinto con una cuidadísima elaboración culminada con 16 meses de crianza. Rafael Cambra diseña un vino de parcela de producción muy limitada, elegante y floral, ideal para descubrir esta uva desconocida.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Garnacha tinta
Tipo de barrica
Barrica de roble francés usada 500 litros
Tipo de botella
Borgoñona
Permanencia en barrica
16 meses
Capacidad (cl)
75
Notas de cata
Casalabor es un vino tinto de color cereza oscuro, limpio y brillante.
En nariz aparecen agradables aromas florales seguidos de notas de fruta roja, hierbas mediterráneas y ecos especiados.
En boca es un vino equilibrado, con una textura aterciopelada y taninos muy finos.