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Casar de Vide Mágnum 2022 es el vino de Carlos Moro en la Denominación de Origen Ribeiro y encarna el desembarco del grupo Bodegas Familiares Matarromera en tierras gallegas. Elaborado exclusivamente con variedades autóctonas de la D.O.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
15% Torrontés, 85% Treixadura
Tipo de botella
Borgoñona
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
12.5
Notas de cata
Casar de Vide Mágnum exhibe un bonito color amarillo limón con irisaciones verdosas, limpio y brillante.
Nariz compleja y elegante. Ofrece autenticidad en todo su perfil aromático con predominio, en primer plano, de las notas de fruta blanca de pepita (pera conferencia y manzana fuji). Prosigue con recuerdos de la serie floral –madreselva- y ecos finales de frutas cítricas.
En boca destacan abundantes sensaciones frutales en mitad de boca y agradables notas cítricas acompañan a una acidez muy bien integrada en el conjunto. Larga y compleja vía retronasal.
La bodega
Casar de Vide se encuentra en Castrelo de Miño, en la Denominación de Origen Ribeiro. Desde 2019, pretende convertirse en una de las referencias vitivinícolas de la región gallega, donde la excelencia y la calidad son señas imprescindibles de identidad, tanto en sus métodos de producción como en sus admirados vinos con indicación geográfica desde 1932.
La bodega se asienta sobre una superficie de 2.200 metros cuadrados y fue construida en 1988 con piedra granítica de cantería junto a la vivienda histórica que fundada en 1957. Casar de Vide ha sabido incorporar modernidad, tecnología y vanguardia al clasicismo de una tierra con un potencial único y que no ha pasado inadvertido para Carlos Moro, presidente de Bodegas Familiares Matarromera.