Castillo de Monjardín Chardonnay Barrica Selección 2024
Un chardonnay de aromas complejos y paladar largo
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De Lunes a Viernes de 9h a 20h
Castillo de Monjardín Chardonnay Barrica Selección 2023 es un vino blanco elaborado por Bodegas Castillo de Monjardín en la finca de Azqueta (D.O. Navarra). Fermentado y criado en barricas nuevas de roble francés durante 6 meses, es un chardonnay con estructura y paladar largo, aromas complejos y elegantes donde destacan las notas de panadería y cítricos.
Características generales
Información general
Castillo de Monjardín Chardonnay Barrica Selección 2024 es un vino blanco elaborado únicamente a partir de la variedad chardonnay por Bodegas Castillo de Monjardín, dentro de la D.O. Navarra. Los viñedos, con más de 25 años de antigüedad, están situados a más de 650 metros de altitud y se cultivan sobre suelos franco arcillosos. La conjunción de todos estos factores nos hace encontrarnos con un vino maduro sedoso y equilibrado, que destaca por su estructura y su frescor.
La Bodega Castillo de Monjardín, fundada por Víctor del Villar en 1988, está ubicada en la zona media de Navarra, a los pies de los altos Pirineos, una zona especial para el cultivo de la viña donde se aprecia la influencia francesa a la hora de elaborar vinos con las variedades de uva chardonnay, cabernet sauvignon y merlot. La bodega tiene alrededor de 220 hectáreas de viñedo, con una edad comprendida entre los 15 y los 70 años, ubicadas alrededor de los 700 metros de altitud en las laderas soleadas y refrescadas por el cierzo.
Este vino de la finca Azqueta, perteneciente a la D.O. Navarra, se elabora con la fermentación del mosto en barricas nuevas de roble francés durante 6 meses. Posteriormente y con el objetivo de afinar este chardonnay, reposa en botella durante 12 meses antes de ser comercializado. Castillo de Monjardín Chardonnay Barrica Selección 2024 acompaña de manera ideal a verduras, pescados a la brasa o al horno, ahumados y a quesos semicurados.
Notas de cata
Color amarillo con tonos dorados, limpio y brillante.
En nariz es complejo y elegante, con notas de panadería mezcladas con aromas cítricos.
Complejidad aromática en boca, seco, con una buena acidez que le da frescor, y un largo paladar.
La bodega
El Castillo de Monjardín se ubica en el Valle de San Esteban, en el corazón de Tierra Estella (Navarra), asentada sobre los pies de la cordillera pirenaica, no muy lejos con la frontera gala. La cercanía al país francés influye de manera muy marcada la tradicional elaboración de estos vinos, con la utilización de variedades de uva como chardonnay, cabernet sauvignon y merlot. A esto hay que añadir la elaboración de grandes garnachas y un pinot noir con una personalidad fresca y afrutada.
La bodega, fundada en 1988, cuenta con un total de 220 hectáreas de viñedos familiares, situados a 600 metros de altitud y con una edad comprendida entre los 15 y los 70 años.
Para Bodegas Castillo de Monjardín, el terroir tiene una importancia fundamental, ya que la tierra imprime la personalidad, el carácter y la calidad de los vinos. Para la bodega “lo único que siempre queda es la tierra, todo lo demás es transitorio”.
Cabe destacar el microclima en el que se encuentran estas viñas, influenciado por el famoso viento del cierzo, tan característico en estas latitudes. Esta singularidad, junto con la gran experiencia de Víctor del Villar y su equipo, son los responsables de la elaboración de unos vinos únicos, repletos de aromas, sabores elegantes y estructura firme. Los vinos se realizan con uvas procedentes de viñedos propios, con fermentaciones controladas y una crianza en barricas de roble francés y americano.
El objetivo de la bodega es conseguir unos vinos de gran calidad, con los que poder complementar de manera adecuada la cocina mediterránea, y mantenerse como un referente en el panorama vitivinícola nacional.