Castillo de Monjardín Crianza 2022
El equilibrio y la elegancia de un buen coupage
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Castillo de Monjardín Crianza 2022 nace de una selección de las mejores uvas de cabernet sauvignon, tempranillo y merlot procedentes de viñedos de más de 30 años de edad plantados, a más de 475 metros de altitud, en la finca de Los Carasoles. Su posterior crianza de 12 meses en barrica y sus 6 meses de reposo en botella dan como resultado un vino equilibrado y elegante.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
Tipo de botella
Bordelesa
Capacidad (cl)
75
Información general
Castillo de Monjardín Crianza 2022 es un tinto elaborado con una selección premium de las variedades de uva cabernet sauvignon y merlot, junto a la tipicidad aromática y frutal de la uva tempranillo, producido por Bodegas Castillo de Monjardín, dentro de la Denominación de Origen Navarra. Los viñedos, con más de 30 años de antigüedad, están situados a más de 475 metros de altitud y se cultivan sobre suelos franco arcillosos.
La Bodega Castillo de Monjardín se fundó en el año 1988 por Víctor del Villar. Se encuentra ubicada a los pies de los Pirineos en Navarra. Esta es una zona única para el cultivo de la viña, no sólo por los condicionantes de la tierra y el clima, sino por la influencia de la cercana Francia, donde son buenos conocedores en la elaboración de vinos con las variedades de uva chardonnay, cabernet sauvignon y merlot. La bodega tiene una extensión de 220 hectáreas de viñedo y unas cepas con una edad comprendida entre los 15 y los 70 años, situadas en torno a los 700 metros de altitud en unas laderas soleadas y refrescadas por el viento del cierzo.
Acogido a la D.O. Navarra, la vinificación de Castillo de Monjardín Crianza 2022 se realizó de manera tradicional, con un envejecimiento en barrica de 12 meses con el objetivo de realzar su estructura y afinar sus taninos. Después, reposó en botella durante al menos 6 meses antes de ser comercializado. Es un vino que acompaña de manera ideal a embutidos, carne roja y asados, potajes y salsas.
Notas de cata
Color rubí intenso, limpio y brillante.
En nariz es limpio, con notas especiadas (pimienta negra, vainilla), cuero, eucalipto y fruta negra madura.
En boca es carnoso, expresivo, pero muy equilibrado, y elegante.
La bodega
El Castillo de Monjardín se ubica en el Valle de San Esteban, en el corazón de Tierra Estella (Navarra), asentada sobre los pies de la cordillera pirenaica, no muy lejos con la frontera gala. La cercanía al país francés influye de manera muy marcada la tradicional elaboración de estos vinos, con la utilización de variedades de uva como chardonnay, cabernet sauvignon y merlot. A esto hay que añadir la elaboración de grandes garnachas y un pinot noir con una personalidad fresca y afrutada.
La bodega, fundada en 1988, cuenta con un total de 220 hectáreas de viñedos familiares, situados a 600 metros de altitud y con una edad comprendida entre los 15 y los 70 años.
Para Bodegas Castillo de Monjardín, el terroir tiene una importancia fundamental, ya que la tierra imprime la personalidad, el carácter y la calidad de los vinos. Para la bodega “lo único que siempre queda es la tierra, todo lo demás es transitorio”.
Cabe destacar el microclima en el que se encuentran estas viñas, influenciado por el famoso viento del cierzo, tan característico en estas latitudes. Esta singularidad, junto con la gran experiencia de Víctor del Villar y su equipo, son los responsables de la elaboración de unos vinos únicos, repletos de aromas, sabores elegantes y estructura firme. Los vinos se realizan con uvas procedentes de viñedos propios, con fermentaciones controladas y una crianza en barricas de roble francés y americano.
El objetivo de la bodega es conseguir unos vinos de gran calidad, con los que poder complementar de manera adecuada la cocina mediterránea, y mantenerse como un referente en el panorama vitivinícola nacional.