Cava Albert de Vilarnau Chardonnay-Pinot Noir
Cuerpo francés y alma mediterránea
Cava Albert de Vilarnau Chardonnay-Pinot Noir es una de las creaciones más singulares de la bodega catalana del Grupo González Byass. Con su elaboración, la firma logra la perfecta fusión de dos de las variedades clásicas del champagne francés con el particular terroir del Penedès.
REF. AGR-DG0164
32,30 €
90,90 €
Información general
Cava Albert de Vilarnau Chardonnay-Pinot Noir es un magnífico cava de finca de limitada producción, distinguido por sus intensos aromas florales y una gran elegancia y rica textura.El buen hacer enológico de Damiá Deàs y Eva Plazas cobra cuerpo en este elegante espumoso, ejemplo de viticultura ecológica, que combina a la perfección vanguardia y tradición. Las uvas seleccionadas manualmente con minuciosidad fueron vendimiadas en horario nocturno para preservar intactas todas sus cualidades y, tras una elaboración artesanal, con la segunda fermentación en botella incluida, el cava permaneció, al menos 36 meses envejeciendo en rima sobre sus lías.
Por su calidad, Albert de Vilarnau Chardonnay-Pinot Noir atesora buenas valoraciones, entre ellas, los 94 puntos otorgados por el prestigioso crítico estadounidense James Suckling. Disfruta de este exclusivo cava tanto solo, como aperitivo, como para acompañar cualquier buena comida.
Notas de cata
De color amarillo pálido brillante con un toques verdoso.En nariz se muestra muy limpio e intenso. Dominan en esta fase aromas primarios a frutos verdes (manzanas y peras), junto a otros tostados propios de la crianza.
Gustativamente es un cava muy equilibrado, con una acidez apreciable. Sensaciones frutales con ligeros tonos herbáceos (hinojo) en retronasal.
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Características generales
Tipo de Vino: Cava Gran Reserva
Bodega: Vilarnau
Regiones: D.O. Cava
Bodeguero: Grupo González-Byass
Permanencia en Barrica: Más de 36 meses en rima
Capacidad (cl): 75
Servicio: Degustar a una temperatura entre 6 y 8 ºC
Graduación (% vol.): 12.00
Información general
Cava Albert de Vilarnau Chardonnay-Pinot Noir es un magnífico cava de finca de limitada producción, distinguido por sus intensos aromas florales y una gran elegancia y rica textura.El buen hacer enológico de Damiá Deàs y Eva Plazas cobra cuerpo en este elegante espumoso, ejemplo de viticultura ecológica, que combina a la perfección vanguardia y tradición. Las uvas seleccionadas manualmente con minuciosidad fueron vendimiadas en horario nocturno para preservar intactas todas sus cualidades y, tras una elaboración artesanal, con la segunda fermentación en botella incluida, el cava permaneció, al menos 36 meses envejeciendo en rima sobre sus lías.
Por su calidad, Albert de Vilarnau Chardonnay-Pinot Noir atesora buenas valoraciones, entre ellas, los 94 puntos otorgados por el prestigioso crítico estadounidense James Suckling. Disfruta de este exclusivo cava tanto solo, como aperitivo, como para acompañar cualquier buena comida.
Notas de cata
De color amarillo pálido brillante con un toques verdoso.En nariz se muestra muy limpio e intenso. Dominan en esta fase aromas primarios a frutos verdes (manzanas y peras), junto a otros tostados propios de la crianza.
Gustativamente es un cava muy equilibrado, con una acidez apreciable. Sensaciones frutales con ligeros tonos herbáceos (hinojo) en retronasal.
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