Batec Gran Reserva es un vino único y original. Se trata del primer cava con crianza submarina de la Costa Brava. Tras su vinificación, siguiendo el método tradicional champenoise, Celler Oliveda sometió a las botellas a un envejecimiento de un año bajo el mar, a 17 metros de profundidad, previo paso a 18 meses más de crianza en rima.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Tipo de botella
Champenoise
Capacidad (cl)
75
Acidez total (g/l)
6.3
Azúcar
6
Graduación (% vol.)
11.50
La bodega
Bodega
Asentada en el municipio de Capmany, en el Alt Empordà (Girona), Celler Oliveda es una bodega que fue fundada en 1948 por Josep Oliveda Casanovas y su esposa Joana Rigau Ros. En la actualidad, la firma dedicada a la elaboración de vinos tranquilos, cavas y licores está dirigida por la tercera generación de la saga familiar, personalizada en la figura de Alfons Freixa Oliveda.
En sus 51 hectáreas de viñedos, Celler Oliveda combina el cultivo de variedades autóctonas como garnacha tinta, samsó (cariñena), xarel.lo, macabeo, moscatel y parellada, con otras foráneas como chardonnay, sauvignon blanc, syrah, cabernet sauvignon, merlot o pinot noir. A partir de ellas elabora y comercializa vinos bajo tres denominaciones de origen distintas: Empordà, Catalunya y Cava.
En sus 51 hectáreas de viñedos, Celler Oliveda combina el cultivo de variedades autóctonas como garnacha tinta, samsó (cariñena), xarel.lo, macabeo, moscatel y parellada, con otras foráneas como chardonnay, sauvignon blanc, syrah, cabernet sauvignon, merlot o pinot noir. A partir de ellas elabora y comercializa vinos bajo tres denominaciones de origen distintas: Empordà, Catalunya y Cava.