Cena en Oro: llega la velada más esperada del año

¡Vuelve la Cena en Oro! Regresa nuestra cena estrella con un exquisito menú diseñado para la ocasión y las mejores burbujas nacionales e internacionales para acompañarlo. Ponte alguna prenda o complemento dorado y prepárate para disfrutar de una de las noches más especiales del año en el restaurante El Cielo de Urrechu. ¡Te esperamos!

Un año repleto de grandes momentos está a punto de llegar a su final, pero aún queda una velada más para disfrutar con nuestros socios. Sobre todo, la más especial, la Cena en Oro, con sus espumosos de lujo (y alguna sorpresa sin burbujas) y su ambiente sofisticado y glamuroso. Esta cena de gala es ya un clásico en Vinoselección y siempre la celebramos en un restaurante de primer nivel. Para esta ocasión hemos elegido El Cielo de Urrechu, donde se unen la alta cocina con esencia vasco-mediterránea con unas vistas inigualables de Madrid.

Íñigo Urrechu (Íñigo Pérez de Leceta), chef nacido en Urretxu (Guipúzcoa), comenzó su trayectoria en 1987 de la mano de Martín Berasategui, con el que aprendió no solo el gusto por la cocina, sino el sentir con pasión cada plato que elabora, algo que podrás comprobar con el menú que ha diseñado para nosotros.

La selección de vinos que lo acompañarán ha sido escogida por el equipo técnico de Vinoselección e incluye varios espumosos de lujo y uno de los mejores tokajis de Oremus, la bodega húngara de Vega Sicilia. La noche promete, así que apúntate ya porque las plazas son limitadas y será, sin duda, la velada más especial del año.

¡Ah! Y no olvides llevar algo dorado para dar color a un encuentro que promete ser, una vez más, inolvidable. 

MENÚ

• Ceviche de corvina, langostino tigre y guacamole.  
• Briochito de centolla, salsa de mostaza y wakame.  
• Merluza con su pastel, caviar ahumado y salsa fina de puerros.  
• Carrillera ibérica glaseada, minestrone y láminas de patata.

Postre

• Dado de torrija artesana con pincelada de café con leche y su crema helada.  

  Aperitivos salados y dulces de la casa. 

Vinos

• Comte Arnau Brut Nature Reserva 2023. Roger Goulart. D.O. Cava.

• Champagne Veuve Clesse Intemporel. J. Charpentier. A.O.C. Champagne.

• Gramona Imperial 2019. Bodegas Gramona. D.O. Penedès.

• Oremus Tokaji Aszú 3 Puttonyos 2018. Tokaj Oremus. Tokaj-Hegyalja.

‘Dresscode’: Se recomienda llevar una prenda o accesorio dorado.