Ceramic Monastrell Rosé 2024
El rosado que redefine la esencia levantina
Ceramic Monastrell Rosé 2024 nace en los viñedos de La Algueña, en Alicante, y encarna la pureza y el carácter mediterráneo. Elaborado con uvas monastrell, refleja la delicadeza de un prensado suave y la precisión de una fermentación controlada en acero. Su posterior afinado en tinaja de barro aporta matices únicos y una personalidad inconfundible. El resultado es un rosado fresco y lleno de vida, que invita a descubrir la esencia de la tierra levantina.
Información general
Ceramic Monastrell Rosé 2024 nace en el corazón del Levante español como un símbolo de autenticidad y carácter mediterráneo. Procedente de la zona de La Algueña, en Alicante, este rosado se elabora con uvas monastrell seleccionadas en el instante perfecto de maduración, cuando la fruta ofrece su máxima expresión. El resultado es una materia prima excepcional que refleja la fuerza de un terruño cálido y exigente, capaz de sacar lo mejor de cada cepa.
El proceso de elaboración comienza con un prensado delicado, casi artesanal, que extrae únicamente el mosto más puro y fragante. Esta técnica preserva la esencia de la monastrell y evita notas ásperas, dando lugar a un jugo limpio y vibrante que se convierte en la base de un vino pensado para emocionar desde el primer sorbo. Cada detalle está cuidado para que la frescura y la elegancia se mantengan intactas.
La fermentación se desarrolla en depósitos de acero inoxidable bajo un riguroso control de temperatura. Gracias a ello, los aromas primarios -frutas rojas, matices florales y evocaciones mediterráneas- se conservan con toda su intensidad. La precisión técnica se une a la sensibilidad del enólogo, que entiende que la monastrell necesita paciencia y mimo para desplegar todo su potencial sin perder su carácter vivo y expresivo.
El afinado final en tinajas de barro aporta un sello único que lo distingue dentro de la región. La cerámica, con su porosidad natural, permite una microoxigenación suave que enriquece el perfil aromático y añade complejidad. Así, Ceramic Monastrell Rosé 2024 se convierte en un homenaje a la tradición y a la innovación, un rosado que habla con voz propia de su tierra y que invita a descubrir la esencia de Alicante en cada copa. Además, ya ha conquistado a la crítica, alzándose con la Medalla de Oro en el Concurso vinovarietal de Verema 2025. Lucirá su mejor versión acompañado de platos como una pasta a la amatriciana o un pato pekinés laqueado.
Notas de cata
A la vista, presenta un tono rosado tenue con destellos más intensos.
En nariz se perciben aromas florales acompañados de matices de frutas rojas, melocotón y un toque de sandía.
En boca destaca por su vivacidad y frescura, gracias a una acidez equilibrada y a un delicado punto de carbónico.
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Características generales
Información general
Ceramic Monastrell Rosé 2024 nace en el corazón del Levante español como un símbolo de autenticidad y carácter mediterráneo. Procedente de la zona de La Algueña, en Alicante, este rosado se elabora con uvas monastrell seleccionadas en el instante perfecto de maduración, cuando la fruta ofrece su máxima expresión. El resultado es una materia prima excepcional que refleja la fuerza de un terruño cálido y exigente, capaz de sacar lo mejor de cada cepa.
El proceso de elaboración comienza con un prensado delicado, casi artesanal, que extrae únicamente el mosto más puro y fragante. Esta técnica preserva la esencia de la monastrell y evita notas ásperas, dando lugar a un jugo limpio y vibrante que se convierte en la base de un vino pensado para emocionar desde el primer sorbo. Cada detalle está cuidado para que la frescura y la elegancia se mantengan intactas.
La fermentación se desarrolla en depósitos de acero inoxidable bajo un riguroso control de temperatura. Gracias a ello, los aromas primarios -frutas rojas, matices florales y evocaciones mediterráneas- se conservan con toda su intensidad. La precisión técnica se une a la sensibilidad del enólogo, que entiende que la monastrell necesita paciencia y mimo para desplegar todo su potencial sin perder su carácter vivo y expresivo.
El afinado final en tinajas de barro aporta un sello único que lo distingue dentro de la región. La cerámica, con su porosidad natural, permite una microoxigenación suave que enriquece el perfil aromático y añade complejidad. Así, Ceramic Monastrell Rosé 2024 se convierte en un homenaje a la tradición y a la innovación, un rosado que habla con voz propia de su tierra y que invita a descubrir la esencia de Alicante en cada copa. Además, ya ha conquistado a la crítica, alzándose con la Medalla de Oro en el Concurso vinovarietal de Verema 2025. Lucirá su mejor versión acompañado de platos como una pasta a la amatriciana o un pato pekinés laqueado.
Notas de cata
A la vista, presenta un tono rosado tenue con destellos más intensos.
En nariz se perciben aromas florales acompañados de matices de frutas rojas, melocotón y un toque de sandía.
En boca destaca por su vivacidad y frescura, gracias a una acidez equilibrada y a un delicado punto de carbónico.
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