Champagne Amazone de Palmer & Co. Brut
El emperador de los ‘millésimé’
Medalla de plata
Decanter World Wine Awards
Medalla de bronce
International Wine Challenge (IWC)
¿Tienes alguna duda?
De Lunes a Viernes de 9h a 20h
Ganador de varios certámenes internacionales y altamente valorado por los críticos más importantes, Champagne Amazone de Palmer & Co. Brut es un exclusivo ensamblaje de diferentes vinos millésimé de cinco añadas distintas. Un soberbio champán que representa la pureza del estilo de Champagne.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
Tipo de botella
Champenoise
Permanencia en barrica
10 años sobre sus lías y un año tras el degüelle
Capacidad (cl)
75
Azúcar
8-9
Graduación (% vol.)
12
Información general
Champagne Amazone de Palmer & Co. Brut es uno de los espumosos de más alta gama de cuantos se elaboran en la Champaña francesa. Su depurado estilo, su procedencia de viñedos de chardonnay y pinot noir de Grands y Premiers Crus, un envejecimiento de más de una década y un removido totalmente manual, lo convierten en un champán realmente único.
Champagne Palmer & Co. surgió en 1947 como una cooperativa y, hoy en día, es una de las bodegas de la región más reputadas y famosas a nivel mundial. La maison elabora exquisitos champanes como este Amazone que el Club le trae, un medido ensamblaje de vinos millésimé de una selección de las mejores añadas de la firma, en los últimos años (1995, 1996, 1997, 1999 y 2000); mezclado antes de que se lleve a cabo la segunda fermentación y elaborado a partes exactamente iguales con chardonnay y pinot noir. El resultado, perfeccionado, además, por una crianza de 10 años sobre lías y de un año más tras el degüelle, es un champán elegante, equilibrado y largo. En una palabra, sublime.
Champagne Palmer & Co. surgió en 1947 como una cooperativa y, hoy en día, es una de las bodegas de la región más reputadas y famosas a nivel mundial. La maison elabora exquisitos champanes como este Amazone que el Club le trae, un medido ensamblaje de vinos millésimé de una selección de las mejores añadas de la firma, en los últimos años (1995, 1996, 1997, 1999 y 2000); mezclado antes de que se lleve a cabo la segunda fermentación y elaborado a partes exactamente iguales con chardonnay y pinot noir. El resultado, perfeccionado, además, por una crianza de 10 años sobre lías y de un año más tras el degüelle, es un champán elegante, equilibrado y largo. En una palabra, sublime.
Notas de cata
De un llamativo color dorado ámbar, iluminado por delicadas y microscópicas burbujas.
Complejo en nariz, con predominio de aromas a fruta fresca (pera, uva) y frutos secos (nuez, almendra, avellana) y un final confitado y notas de mantequilla y tostados.
Gustativamente armonioso, persistente y generoso. Destaca por su incomparable frescor y cremosa burbuja.
Complejo en nariz, con predominio de aromas a fruta fresca (pera, uva) y frutos secos (nuez, almendra, avellana) y un final confitado y notas de mantequilla y tostados.
Gustativamente armonioso, persistente y generoso. Destaca por su incomparable frescor y cremosa burbuja.
La bodega
Bodega
En 1947 nacía como una cooperativa impulsada por la iniciativa de siete vignerons de la zona de Reims que poseían terrenos Grands y Premier Crus. Un año después, éstos alumbraban la marca que conocemos en la actualidad como la sociedad de Grand Crus de Champagne, una entidad con requisitos muy restrictivos para la incorporación de nuevos socios. Champagne Palmer & Co. es, desde entonces, una de las bodegas francesas más reputadas, distinguida por la altísima calidad de sus viñedos y de los champanes que de ellos salen.
Palmer & Co. cuenta con un total de 415 hectáreas de viñedos. De éstas, más de 200 están clasificadas como Grands y Premiers Crus, repartidas en la Montagne de Reims, zona histórica en la que crecieron las primeras vides de la región de Champagne; la Côte de Sézanne; la Côte des Bar y el valle del Marne. En este excepcional mosaico, la maison cultiva, siguiendo los preceptos de la viticultura sostenible, las variedades pinot noir, pinot meunier y chardonnay.
Varias son las particularidades que distinguen a Champagne Palmer & Co. de otras casas de la zona, entre las que figuran su apuesta por las largas crianzas sobre sus lías a las que se someten a sus champanes; la elaboración de vino tranquilo, destinado a su rosado y a sus vinos de reserva, utilizando el sistema de soleras; o la utilización de grandes formatos, como el tamaño Nabucodonosor de 15 litros, en los que se realiza la segunda fermentación en la propia botella, una práctica casi única en Champagne.
Palmer & Co. cuenta con un total de 415 hectáreas de viñedos. De éstas, más de 200 están clasificadas como Grands y Premiers Crus, repartidas en la Montagne de Reims, zona histórica en la que crecieron las primeras vides de la región de Champagne; la Côte de Sézanne; la Côte des Bar y el valle del Marne. En este excepcional mosaico, la maison cultiva, siguiendo los preceptos de la viticultura sostenible, las variedades pinot noir, pinot meunier y chardonnay.
Varias son las particularidades que distinguen a Champagne Palmer & Co. de otras casas de la zona, entre las que figuran su apuesta por las largas crianzas sobre sus lías a las que se someten a sus champanes; la elaboración de vino tranquilo, destinado a su rosado y a sus vinos de reserva, utilizando el sistema de soleras; o la utilización de grandes formatos, como el tamaño Nabucodonosor de 15 litros, en los que se realiza la segunda fermentación en la propia botella, una práctica casi única en Champagne.