Champagne Delamotte Rosé
Clasicismo rosado
Elaborado mediante el tradicional método del sangrado, Champagne Delamotte Rosé es uno de los espumosos rosados más selectos de la Champaña francesa. Un deleite de elegancia y estructura.
REF. AGR-DA0240
Información general
Un 80% de pinot noir, procedente de viñedos Grands Crus de Bouzy, Ambonnay y Tours-sur-Marne, y un toque de chardonnay del 20%, originario de Mesnil-sur-Oger, la meca de esta variedad en Champagne, componen Champagne Delamotte Rosé, un vino que representa el más selecto clasicismo de los champanes rosados en esta región.La principal particularidad de este espumoso radica en el empleo del método tradicional del sangrado, que dota al vino de mayor elegancia y estructura. Tras extraer del hollejo de las uvas el característico tono y la complejidad aromática, se dejan macerando con su carne antes y/o durante la fermentación. La dificultad que entraña controlar esta técnica hace que las bodegas de la A.O.C. Champagne la utilicen cada vez menos.
Después de su embotellado, Champagne Delamotte completa el proceso de elaboración de este rosé con un envejecimiento en rima de 3 a 4 años. El resultado es un champán perfecto para disfrutar tanto solo en la sobremesa como junto platos especiados, pescados blancos al horno, bogavante, charlotte de frambuesas o sopa de frutas rojas.
Notas de cata
Rosado muy pálido y con abundante burbuja.De buena intensidad en nariz, donde se despliegan aromas de frutos rojos, yogur de fresa, pétalos de rosa, brioche y cítricos.
Boca muy agradable. Acidez excelente y buena integración carbónica. Vinoso, cremoso, elegante y de final largo.
Compartir:
Características generales
Tipo de Vino: Champán
Bodega: Champagne Delamotte
Regiones: A.O.C. Champagne
Variedad de Uva: 20% Chardonnay, 80% Pinot Noir
Enólogo: Michel Fauconnet
Bodeguero: Bernard de Nonancourt
Tipo de botella: Champenoise
Capacidad (cl): 75
Servicio: Degustar a una temperatura en torno a los 12 °C
Graduación (% vol.): 12
Información general
Un 80% de pinot noir, procedente de viñedos Grands Crus de Bouzy, Ambonnay y Tours-sur-Marne, y un toque de chardonnay del 20%, originario de Mesnil-sur-Oger, la meca de esta variedad en Champagne, componen Champagne Delamotte Rosé, un vino que representa el más selecto clasicismo de los champanes rosados en esta región.La principal particularidad de este espumoso radica en el empleo del método tradicional del sangrado, que dota al vino de mayor elegancia y estructura. Tras extraer del hollejo de las uvas el característico tono y la complejidad aromática, se dejan macerando con su carne antes y/o durante la fermentación. La dificultad que entraña controlar esta técnica hace que las bodegas de la A.O.C. Champagne la utilicen cada vez menos.
Después de su embotellado, Champagne Delamotte completa el proceso de elaboración de este rosé con un envejecimiento en rima de 3 a 4 años. El resultado es un champán perfecto para disfrutar tanto solo en la sobremesa como junto platos especiados, pescados blancos al horno, bogavante, charlotte de frambuesas o sopa de frutas rojas.
Notas de cata
Rosado muy pálido y con abundante burbuja.De buena intensidad en nariz, donde se despliegan aromas de frutos rojos, yogur de fresa, pétalos de rosa, brioche y cítricos.
Boca muy agradable. Acidez excelente y buena integración carbónica. Vinoso, cremoso, elegante y de final largo.
¡Gracias por suscribirte!