Champagne Drappier Blanc de Blancs Brut
Original blanc de blancs de la Côte des Bar
¿Tienes alguna duda?
De Lunes a Viernes de 9h a 20h
La casa Drappier da muestra de su exquisita originalidad en Champagne Drappier Blanc de Blancs Brut aportando a la dominante chardonnay un pequeño toque de la variedad de pinot blanc llamada blanc vrai. La mayor complejidad, redondez y perfil afrutado que procura ésta se suma a la elegancia y la frescura de la casta blanca reina de la A.O.C. Champagne en un espumoso equilibrado y envolvente. Valorado con 92 puntos por la prestigiosa publicación Wine Spectator.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
95% Chardonnay, 5% Otras
Tipo de botella
Champenoise
Permanencia en barrica
De 24 a 36 meses en rima
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
12.00
Notas de cata
De color amarillo pálido y burbuja abundante y fina.
En nariz destacan sus aromas a fruta blanca (melocotón, pero) combinados con notas más florales de peonía.
Cremoso y envolvente, sorprende en boca su carácter mineral con un ligero toque a galleta.
En nariz destacan sus aromas a fruta blanca (melocotón, pero) combinados con notas más florales de peonía.
Cremoso y envolvente, sorprende en boca su carácter mineral con un ligero toque a galleta.
La bodega
Bodega
Asentada en la comuna de Urville, Champagne Drappier es una de las bodegas más prestigiosas del sur de la región de Champagne. Pese a ser fundada en 1808, las primeras plantaciones de su viñedo datan de la época galo-romana, hace 2000 años y sus cavas fueron construidas en 1152 por San Bernard, quien fuera fundador de la abadía de Clairvaux.
En la actualidad, Champagne Drappier posee 55 hectáreas de viñedo y controla otras 50 gracias a acuerdos con viticultores locales. La casta dominante de los cultivos es la pinot noir. Es precisamente el empleo de esta variedad la principal seña de identidad de la casa, junto a una elaboración que apuesta por una mínima dosificación. El poco licor de expedición que reciben sus champanes suele ser un vino envejecido en barricas durante más de 10 años, lo que les aporta complejidad y longitud. El resultado es un estilo bien diferenciado distinguido por la autenticidad y la búsqueda de lo natural.
En la actualidad, Champagne Drappier posee 55 hectáreas de viñedo y controla otras 50 gracias a acuerdos con viticultores locales. La casta dominante de los cultivos es la pinot noir. Es precisamente el empleo de esta variedad la principal seña de identidad de la casa, junto a una elaboración que apuesta por una mínima dosificación. El poco licor de expedición que reciben sus champanes suele ser un vino envejecido en barricas durante más de 10 años, lo que les aporta complejidad y longitud. El resultado es un estilo bien diferenciado distinguido por la autenticidad y la búsqueda de lo natural.