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De Lunes a Viernes de 9h a 20h
Champagne Drappier Brut Nature Rosé es la más pura expresión del rosé en la A.O.C. Champagne. Elaborado 100% con uvas pinot noir de la Côte des Bar, este espumoso rosado de la centenaria casa Drappier se distingue por su elaboración mediante el tradicional método del sangrado (saignée o maceración en sus hollejos) y la no adición de licor de expedición ni filtrado alguno. El resultado es un ejemplo de autenticidad, frescor y mineralidad, con sutiles notas de fruta roja.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Pinot Noir
Tipo de botella
Champenoise
Permanencia en barrica
De 24 a 36 meses en rima
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
12.00
Notas de cata
De limpio y brillante color frambuesa y burbuja fina.
Nariz marcada por aromas a fresa y frambuesa con una nota floral de pétalo de rosa.
Presencia en boca de los frutos rojos detectados en nariz, junto a cítricos (mandarina) y refinado toque especiado (pimienta blanca).
Nariz marcada por aromas a fresa y frambuesa con una nota floral de pétalo de rosa.
Presencia en boca de los frutos rojos detectados en nariz, junto a cítricos (mandarina) y refinado toque especiado (pimienta blanca).
La bodega
Bodega
Asentada en la comuna de Urville, Champagne Drappier es una de las bodegas más prestigiosas del sur de la región de Champagne. Pese a ser fundada en 1808, las primeras plantaciones de su viñedo datan de la época galo-romana, hace 2000 años y sus cavas fueron construidas en 1152 por San Bernard, quien fuera fundador de la abadía de Clairvaux.
En la actualidad, Champagne Drappier posee 55 hectáreas de viñedo y controla otras 50 gracias a acuerdos con viticultores locales. La casta dominante de los cultivos es la pinot noir. Es precisamente el empleo de esta variedad la principal seña de identidad de la casa, junto a una elaboración que apuesta por una mínima dosificación. El poco licor de expedición que reciben sus champanes suele ser un vino envejecido en barricas durante más de 10 años, lo que les aporta complejidad y longitud. El resultado es un estilo bien diferenciado distinguido por la autenticidad y la búsqueda de lo natural.
En la actualidad, Champagne Drappier posee 55 hectáreas de viñedo y controla otras 50 gracias a acuerdos con viticultores locales. La casta dominante de los cultivos es la pinot noir. Es precisamente el empleo de esta variedad la principal seña de identidad de la casa, junto a una elaboración que apuesta por una mínima dosificación. El poco licor de expedición que reciben sus champanes suele ser un vino envejecido en barricas durante más de 10 años, lo que les aporta complejidad y longitud. El resultado es un estilo bien diferenciado distinguido por la autenticidad y la búsqueda de lo natural.