Champagne Drappier Rosé de Saignée Brut
Gran pinot noir rosado de ‘saignée’
La tradición y la búsqueda de la autenticidad, apostando por lo natural, son dos de los rasgos de identidad de Drappier, una de las bodegas más prestigiosas de la Côte des Bar. Champagne Drappier Rosé de Saignée Brut da muestra de ambas brillantemente.
REF. AGR-DO0075
45,60 €
Información general
La firma familiar centenaria Drappier es una de las pocas casas que emplean el método de saignée o sangrado para elaborar Champagne Drappier Rosé de Saignée Brut. La maceración del mosto con los hollejos durante unos días no sólo procura al vino resultante de su característico color sino que, además, aporta mayor riqueza de aromas e intensidad al conjunto final. El resultado en copa es un champán fresco, fino y profundo, ideal para el aperitivo.Notas de cata
De un bonito color salmón y burbuja fina.Explosión en nariz de frescos frutos rojos y frutas de hueso con un toque ligeramente especiado.
En boca muestra buena estructura. Cálido y sedoso, se hacen presentes en esta fase las notas de fruta detectadas en nariz que culminan en un fresco final.
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Características generales
Tipo de Vino: Champán
Bodega: Champagne Drappier
Regiones: A.O.C. Champagne
Variedad de Uva: 100% Pinot Noir
Tipo de botella: Champenoise
Permanencia en Barrica: De 24 a 36 meses en rima
Capacidad (cl): 75
Servicio: Degustar a una temperatura de 7 ºC
Graduación (% vol.): 12.00
Información general
La firma familiar centenaria Drappier es una de las pocas casas que emplean el método de saignée o sangrado para elaborar Champagne Drappier Rosé de Saignée Brut. La maceración del mosto con los hollejos durante unos días no sólo procura al vino resultante de su característico color sino que, además, aporta mayor riqueza de aromas e intensidad al conjunto final. El resultado en copa es un champán fresco, fino y profundo, ideal para el aperitivo.
Notas de cata
De un bonito color salmón y burbuja fina.Explosión en nariz de frescos frutos rojos y frutas de hueso con un toque ligeramente especiado.
En boca muestra buena estructura. Cálido y sedoso, se hacen presentes en esta fase las notas de fruta detectadas en nariz que culminan en un fresco final.
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