Champagne Fleur de Miraval Rosé
Brad Pitt diseña su champán rosado de edición limitada
Concebido a partir de un 75% de vinos de chardonnay de distintas añadas, que aportan carácter y complejidad, y un 25% de pinot noir joven, de donde adquiere su sutil color rosado y agradables notas de grosella y frambuesa, Champagne Fleur de Miraval Rosé es el culmen de cinco años de investigación y colaboración por parte de las familias Jolie-Pitt y Perrin, copropietarias de la bodega provenzal Château de Miraval, y la familia Péters, elaboradores en La Champagne desde hace seis generaciones. Un versátil champán rosado, con una producción de sólo 20 000 botellas, fresco, fino y muy elegante.
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
75% Chardonnay, 25% Pinot Noir
Tipo de botella
Champenoise
Permanencia en barrica
Crianza sobre lías durante tres años
Capacidad (cl)
75
Notas de cata
A la vista luce un delicado color rosa pálido con destellos brillantes. Burbuja fina y muy elegante.
En nariz predominan los aromas a frutos rojos (frambuesa, grosella) complementados con notas minerales que dan paso a agradables matices de frutos secos y tostados.
Explosión de frescura en boca protagonizada por sensaciones frutales y salinas. De gusto largo y persistente, presenta una gran finura y elegancia.
La bodega
Château Miraval es una bodega ubicada en la Provenza, al sur de Francia, en la localidad de Correns, departamento de Var, una de las tres subzonas de la A.O.C. Cotê de Provence.
Las primeras referencias al castillo que da nombre a la firma, y que domina la finca de 600 hectáreas en donde se alza, se remontan a 1252. Durante ese año, según apuntan las crónicas, Tomás de Aquino se alojó unos días en sus dependencias. En el siglo XVI, el príncipe de Nápoles se unió a la corte de Francia, estableciéndose allí, por lo que Miraval pasó a ser incluido en el registro de Casas Nobles de Francia.
En 1850, Joseph-Louis Lambot, el inventor del hormigón armado y entonces dueño de la finca, construyó su inmensa bodega, de la que, hasta la década de los 90 del pasado siglo, salieron únicamente sencillos Vins de Pays, el equivalente francés a los Vinos de la Tierra españoles. Tras varios cambios en la propiedad, que incluyó en los años 70 la del pianista de jazz Jacques Loussier, y con el estadounidense Tom Bove, como dueño, su viticultura se modernizó.
En 2008, los actores Angelina Jolie y Brad Pitt compraron Château Miraval y se asociaron con la familia Perrin, propietarios de Château de Beaucastel, una de las bodegas más prestigiosas del Valle de Ródano. Desde 2012 esta saga se encarga de cultivo de las vides, la elaboración y comercialización de los vinos de la casa.
El viñedo de la finca se extiende a lo largo de 30 hectáreas y está plantado en terrazas, sobre suelos de arcilla y caliza, a una altitud media de 350 metros. Con sus frutos, trabajados de forma tradicional, sin pesticidas, herbicidas ni productos químicos, se elaboran tres vinos distintos: su famoso Miraval Rosé, a partir de uvas de cinsault, garnacha, syrah y rolle, y un monovarietal blanco de rolle, ambos bajo la denominación Côtes de Provence, y un coupage, también de rolle y garnacha blanca, adscrito a la A.O.C. Coteaux Varois. Además de vino, Château Miraval también produce, bajo el nombre de L'Huile d'Olive Miraval, un selecto aceite de oliva virgen extra ecológico, obtenido de las aceitunas orgánicas cultivadas en la propia finca.