Elaborado al 100% con uvas de chardonnay cultivadas según las pautas de la agricultura biodinámica, Larmandier-Bernier Longitude Blanc de Blancs es un elegante y complejo espumoso envejecido durante doce meses en barricas y fudres Stockinger, antes del tiraje, y con una crianza posterior en rima que se prolongó dos años más. Un magnífico champán bío, procedente de la famosísima Côte de Blancs, que será el perfecto acompañante de todo tipo de mariscos y en cualquier aperitivo.
Temperatura servicio
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Chardonnay
Tipo de botella
Champenoise
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
12.5
Bonito color amarillo dorado, con burbuja fina y persistente.
En la fase olfativa destacan los aromas de flores blancas secas, manzana verde y cítricos, seguidos de notas de avellana sobre un fondo mineral.
Limpio y jugoso, muestra una agradable amplitud y complejidad, culminando con un final ligeramente astringente marcado por la mineralidad anticipada en nariz.