Champagne Laurent Perrier Brut Millèsimé 2015
Atrevido champán de añada excepcional
El estilo inconfundible de la centenaria casa Laurent Perrier, caracterizado por el protagonismo de la casta blanca chardonnay, cobra una dimensión especial en Laurent Perrier Brut Millèsimé 2015, un exclusivo champagne, calidad excepcional. Intenso y, sin embargo, delicado.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Información general
Únicamente los años en los que la calidad de la vendimia es realmente fuera de lo común, la bodega Laurent Perrier elabora su Brut Millésimé. Esta singularidad hace de Laurent Perrier Brut Millèsimé 2015 un espumoso extraordinario que expresa, sin ambages ni artificios, el estilo diferenciador de la casa fundada en 1812, en la localidad francesa de Tours-sur-Marne.
En el diseño de Laurent Perrier Brut Millèsimé 2008 se emplearon uvas de chardonnay provenientes de la Côte des Blancs y de pinot noir de la Montagne de Reims, dos de las mejores zonas de viñedos de la A.O.C. Champagne. En concreto este vintage tiene su origen en, nada menos, que nueve terruños Grand Cru, esto es, de la más alta calificación de calidad de la región. La excelsa materia prima y una elaboración tradicional, coronada por una crianza en rima de 7 años, dieron como resultado este champagne único, ideal para maridar con jamón, platos de aves de corral, carnes blancas y pasteles salados.
Notas de cata
De color amarillo dorado claro con ribete acerado y burbuja de fina efervescencia.
Nariz muy delicada y, sin embargo, directa. Destacan brillantes notas florales (azahar) y elegantes aromas a pan tostado, mantequilla y pera Williams.
En el ataque inicial se muestra atrevido, con sabores cítricos y un toque salino que dan paso a notas de fruta blanca y un final de naranja amarga. De gran intensidad y frescura.
La bodega
Bodega
Fundada en 1812, y ubicada en la localidad de Tours-sur-Marne, en el cruce de las tres principales subregiones de la Champaña francesa (la Montagne de Reims, la Vallée de le Marne y la Côte des Blancs), Laurent Perrier es una antigua bodega familiar que siempre ha estado a la vanguardia en la elaboración de espumosos únicos y elegantes, lo que ha convertido en una de las grandes casas de esta zona productora, situándose entre las más cotizadas del mundo. En 1949, y bajo la dirección de Bernard de Nonancourt, la filosofía de Laurent-Perrier es la de ofrecer calidad por encima de todo. Él fue el encargado de transmitir a las nuevas generaciones conceptos tradicionales del Champagne. Bajo su dirección, Laurent-Perrier crece hasta convertirse en una de las casas familiares más importantes de la región de Champagne y en una de las marcas más conocidas. Este éxito es sobre todo el resultado de la voluntad de no transigir con las tradiciones seculares: respeto a la naturaleza y a los vinos, amor por la calidad, relaciones sólidas y duraderas con los hombres y mujeres que forman la empresa. Es también el resultado de la energía desplegada por Bernard de Nonancourt, creador del estilo y de la gama Laurent-Perrier, y por sus hijas Alexandra y Stéphanie, que han sabido conservar, hoy por hoy, la independencia de la Casa y perpetuar sus valores. El espíritu independiente de la casa ha sido el motor de la creatividad enológica y origen del nacimiento y del éxito de una gama de vinos de Champagne únicos, elaborados por el equipo de Michel Fauconnet, jefe de bodega. Estos vinos son únicos gracias a su filosofía, fuente de inspiración durante su elaboración, asi como a su estilo, su sabor y su calidad constante, añada tras añada Laurent Perrier elabora sus champagnes con la intención de conseguir tanto el prestigio de un gran vino o una marca de distinción, sabor y elegancia, como los más finos placeres, singulares y variados. El resultado son vinos de placer. Una gama amplia y diversa que la hacen idónea para numerosas y variadas ocasiones. La ambición de Laurent-Perrier es ofrecer a los profesionales del vino de todo el mundo, champagnes capaces de conquistar, de seducir y de ganarse la confianza de los clientes que les gusta descubrir el universo del Champagne. La intención de Laurent-Perrier es conseguir que sus clientes, no sólo reconozcan el prestigio de un gran vino o de una marca de distinción, con un sabor y elegancia propia, sino también, hacerlos descubrir placeres singulares y variados.