Champagne Petite Fleur de Miraval Rosé
'Savoir faire' y sensibilidad artística, claves de Miraval
Champagne Petite Fleur de Miraval Rosé es un delicado champán que combina elegancia, frescura y sofisticación. El hermano pequeño de Fleur de Miraval recoge toda su esencia y calidad, con un toque clásico y a un precio más accesible. Elaborado con chardonnay y un pequeño porcentaje de pinot noir, este champagne rosado brut se muestra armonioso y fresco, con aromas de albaricoque y cereza junto a notas de frutos secos tostados y un recuerdo salino y mineral.
Características generales
Región
Variedad de uva
95% Chardonnay, 5% Pinot Noir
Tipo de botella
Champenoise
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
12.5
Información general
Las uvas empleadas para elaborar Petite Fleur de Miraval Rosé provienen de viñedos Grand Cru en los alrededores de Mesnil-sur-Oger (Côte des Blancs), donde las condiciones climáticas y el terroir son ideales para su maduración, combinando buena exposición, suelos arcillo-calcáreos y la influencia de un clima continental que otorga una mineralidad única.
Está elaborado a partir de chardonnay y un pequeño aporte de tinto tranquilo de la variedad noble pinot noir, que le confiere su delicado color rosa pálido. Tras la fermentación en frío, realizada con el empeño de preservar los aromas frescos y frutales, el vino base se somete a una segunda fermentación en botella, siguiendo el método tradicional champenoise, donde obtiene sus persistentes burbujas finas. El resultado de este meticuloso proceso es un champán de excepcional calidad y complejidad.
Conocida al inicio por la resonada asociación de la familia Perrin con el actor estadounidense Brad Pitt, la bodega Château Miraval se ha hecho un hueco en la Champaña francesa por su compromiso con la excelencia y la sostenibilidad. Absoluto referente en el mundo del champán rosado, la firma se enfoca en prácticas vitivinícolas responsables, produciendo vinos excepcionales y respetuosos con el medio ambiente.
Champagne Petite Fleur de Miraval Rosé es un espumoso acogido a la AOC Champagne muy versátil en el maridaje. Ideal para acompañar mariscos frescos, sushi o una tabla de quesos suaves. También es perfecto para brindar con postres a base de fruta como tarta de fresas o mousse de frambuesa. Su acidez equilibrada realza los sabores sin opacarlos, convirtiéndolo en el compañero ideal para infinidad de opciones gastronómicas.
Opinión de los creadores
Champagne Petite Fleur de Miraval Rosé luce un sutil color rosado. Sus notas picantes de grosella roja y frambuesa roja energizan la delicada mineralidad, salinidad y expresión yodada de las uvas chardonnay que dominan su coupage.
La bodega
Château Miraval es una bodega ubicada en la Provenza, al sur de Francia, en la localidad de Correns, departamento de Var, una de las tres subzonas de la A.O.C. Cotê de Provence.
Las primeras referencias al castillo que da nombre a la firma, y que domina la finca de 600 hectáreas en donde se alza, se remontan a 1252. Durante ese año, según apuntan las crónicas, Tomás de Aquino se alojó unos días en sus dependencias. En el siglo XVI, el príncipe de Nápoles se unió a la corte de Francia, estableciéndose allí, por lo que Miraval pasó a ser incluido en el registro de Casas Nobles de Francia.
En 1850, Joseph-Louis Lambot, el inventor del hormigón armado y entonces dueño de la finca, construyó su inmensa bodega, de la que, hasta la década de los 90 del pasado siglo, salieron únicamente sencillos Vins de Pays, el equivalente francés a los Vinos de la Tierra españoles. Tras varios cambios en la propiedad, que incluyó en los años 70 la del pianista de jazz Jacques Loussier, y con el estadounidense Tom Bove, como dueño, su viticultura se modernizó.
En 2008, los actores Angelina Jolie y Brad Pitt compraron Château Miraval y se asociaron con la familia Perrin, propietarios de Château de Beaucastel, una de las bodegas más prestigiosas del Valle de Ródano. Desde 2012 esta saga se encarga de cultivo de las vides, la elaboración y comercialización de los vinos de la casa.
El viñedo de la finca se extiende a lo largo de 30 hectáreas y está plantado en terrazas, sobre suelos de arcilla y caliza, a una altitud media de 350 metros. Con sus frutos, trabajados de forma tradicional, sin pesticidas, herbicidas ni productos químicos, se elaboran tres vinos distintos: su famoso Miraval Rosé, a partir de uvas de cinsault, garnacha, syrah y rolle, y un monovarietal blanco de rolle, ambos bajo la denominación Côtes de Provence, y un coupage, también de rolle y garnacha blanca, adscrito a la A.O.C. Coteaux Varois. Además de vino, Château Miraval también produce, bajo el nombre de L'Huile d'Olive Miraval, un selecto aceite de oliva virgen extra ecológico, obtenido de las aceitunas orgánicas cultivadas en la propia finca.