Champagne Roger Coulon Brut Blanc de Noirs Millésime 2013
Un champan en clave de excelencia
Champagne Roger Coulon Brut Blanc de Noirs Millésime 2013 es la excelencia hecha champán, un puro Blac de Noirs diseñado a partes iguales con pinot noirs y meuniers procedentes de viñedos plantados en pie franco, que dieron como resultado un espumoso que refleja en su paleta aromática y gustativa la más pura expresión y carácter varietales. Estructurado, intenso, equilibrado y con un alto potencial de envejecimiento.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Pinot Noir
Tipo de botella
Champenoise
Permanencia en barrica
8 años de crianza en cava
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
12
Notas de cata
Viste un bonito color dorado con pequeñas y finas burbujas persistentes.
Nariz sutil que despliega aromas de frutas amarillas y flores de tilo.
En boca aparecen los mismos aromas anticipados en nariz con notas de compota características de la añada. Buena cremosidad y persistencia, acidez agradable y textura amable. El paladar es largo, con un postgusto de frutas rojas y un toque de cítricos.
La bodega
Bodega
Champagne Roger Coulon es una histórica maison familiar ubicada en Vrigny, en la Montagne de Reims, clasificada como Premier Cru. Fundada en 1806, representa más de dos siglos de viticultura champenoise y nueve generaciones consecutivas dedicadas al viñedo y al vino, manteniendo una identidad profundamente ligada al terroir y a los ciclos naturales.
El domaine Roger Coulon nació a comienzos del siglo XIX y ha permanecido íntegramente en manos de la familia. En la actualidad, Eric e Isabelle Coulon dirigen la bodega junto a sus hijos Edgar y Louise, novena generación, garantizando la transmisión de un saber hacer ancestral adaptado a los retos contemporáneos. Esta continuidad ha permitido preservar una visión coherente del champagne, ajena a modas y enfocada en la expresión auténtica del viñedo.
La propiedad se extiende por unas 10 hectáreas repartidas en más de un centenar de microparcelas en Vrigny y pueblos colindantes de la Montagne de Reims. Los viñedos, con una edad media cercana a los 40 años, están plantados sobre suelos calcáreos, arcillosos y arenosos, y se trabajan parcela a parcela para respetar su identidad. Las variedades cultivadas son pinot meunier, pinot noir y chardonnay, con una especial relevancia del meunier, sello distintivo de la casa.
Desde hace años, Roger Coulon practica una viticultura ecológica avanzada, certificada, combinada con principios de agroforestería. La selección masal, el trabajo de los suelos, el enherbado natural y la ausencia de insumos químicos permiten preservar la biodiversidad y favorecer la vida microbiológica del suelo.
En bodega, la intervención es mínima. Las fermentaciones se realizan de forma lenta y mayoritariamente espontánea con levaduras autóctonas, respetando el carácter del año y del origen. Una parte de los vinos base se cría en barricas de roble, buscando complejidad sin enmascarar el fruto ni el terroir. El uso del dosage es muy contenido, predominando los estilos Extra Brut y Brut Nature, con el objetivo de expresar la pureza del vino base.
La colección se articula en torno a cuvées que reflejan el paso del tiempo y el espíritu del lugar. Heri-Hodie, elaborada principalmente con pinot meunier, une pasado y presente. L’Hommée, cuvée emblemática de la maison, procede de viñas históricas y muestra profundidad y precisión. Esprit de Vrigny es la interpretación más directa del terroir Premier Cru, mientras que los millésimes y blanc de noirs completan una gama coherente, pura y gastronómica.