CM Matarromera Club 2020 es la materialización de una magnífica idea. El responsable de hacerla posible es Carlos Moro. Y como nos gustan las buenas ideas para nuestros socios, la bodega y Vinoselección se pusieron manos a la obra para presentar este vino único por su concepto y su diseño. Único por su concepto porque aúna la experiencia y el saber hacer de la casa madre, Matarromera -de ahí que figure en las etiquetas-. Y en cuanto a su diseño, también es algo excepcional, ya que nace de una selección de las mejores barricas de la añada 2020, con la supervisión personal de su creador. En resumen, un vino de colección y un rioja superlativo que solo encontrarás aquí.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tempranillo
Tipo de barrica
Barrica 65% roble francés y 35% americano
Tipo de botella
Borgoñona
Permanencia en barrica
12 meses
Capacidad (cl)
75
Embotellado
07/2023
Acidez total (g/l)
5.2
Acidez volatil (g/l)
0.47
Azúcar
1.4
PH
3.65
Graduación (% vol.)
14
Información general
Desde la Bodega CM de Matarromera, el proyecto que desarrolla el empresario y bodeguero Carlos Moro en el corazón de la D.O.Ca. Rioja, te presentamos CM Matarromera Club 2020. La gama alta CM Matarromera viste solo vinos elaborados con viñas viejas de San Vicente de la Sonsierra, meca de calidad del viñedo riojano. Son vinos de producción limitada que representan su línea más personal, pues Carlos Moro se encarga de establecer los protocolos de elaboración, por eso llevan sus siglas (CM).
En concreto, este tinto es un monovarietal de tempranillo con una crianza de 12 meses en barricas de roble 65% francés y 35% americano. Un rioja sensacional que luce el apellido ‘Club’ (te recordamos que la familia de vinos ‘Club’ acoge únicamente vinos exclusivos hechos por las bodegas más prestigiosas).
Se cumplen once años desde que Carlos Moro, el empresario y bodeguero que preside Bodegas Familiares Matarromera, desembarcara en San Vicente de la Sonsierra apostando por algunos de los viñedos más deseados de la Denominación de Origen Calificada Rioja. Años antes estuvo reuniendo algunas de las viñas más deseadas de la región, hasta sumar 30 hectáreas de viñedo propio repartidas entre San Vicente de la Sonsierra y Labastida. Se suman además otras 75 hectáreas controladas situadas entre Ábalos y estos mismos términos, vigilando siempre que los viñedos se situaran en un entorno que nunca superara los siete kilómetros de distancia hasta la bodega para preservar la calidad de los racimos.
CM Matarromera Club 2020 (D.O.Ca. Rioja) armonizará a la perfección con manitas de cerdo rellenas de hongos o una chuletillas de lechazo asadas.
La bodega
Fundada en 2014 en San Vicente de la Sonsierra, Bodega CM de Matarromera (D.O.Ca. Rioja) es otro gran proyecto del reputado bodeguero castellano-leonés Carlos Moro, propietario de Bodegas Familiares Matarromera. Esta firma nace del deseo de Carlos Moro hacer crecer Bodegas Familiares Matarromera y formar parte de una denominación de origen tan prestigiosa y emblemática como Rioja (hasta la creación de Bodega CM de Matarromera, Bodegas Familiares Matarromera abarcaba únicamente bodegas en las denominaciones de origen regadas e influenciadas por el río Duero).
Un proyecto empresarial destinado a la elaboración de vinos de alta gama y que comparte la filosofía sobre la que se asienta el Bodegas Familiares Matarromera: la innovación, el respeto por la sostenibilidad y el medio ambiente y la búsqueda de la máxima calidad. Bodega CM de Matarromera posee 30 hectáreas de viñedo propio repartidas en diferentes parcelas localizadas en San Vicente de la Sonsierra y Labastida, más 60 hectáreas controladas situadas en estas localidades y Ábalos.
Las instalaciones de la bodega cuentan con un impresionante calado subterráneo de 300 metros de longitud que alberga 2.000 barricas de roble americano y francés. Actualmente, Bodega CM de Matarromera elabora las marcas CM y Oinoz (D.O.Ca. Rioja). Además, esta iniciativa también está protagonizada por otros selectos vinos de finca procedentes de simbólicos pagos de otras denominaciones de origen, como Toro, Rueda, Ribera del Duero y Cigales.
Un proyecto empresarial destinado a la elaboración de vinos de alta gama y que comparte la filosofía sobre la que se asienta el Bodegas Familiares Matarromera: la innovación, el respeto por la sostenibilidad y el medio ambiente y la búsqueda de la máxima calidad. Bodega CM de Matarromera posee 30 hectáreas de viñedo propio repartidas en diferentes parcelas localizadas en San Vicente de la Sonsierra y Labastida, más 60 hectáreas controladas situadas en estas localidades y Ábalos.
Las instalaciones de la bodega cuentan con un impresionante calado subterráneo de 300 metros de longitud que alberga 2.000 barricas de roble americano y francés. Actualmente, Bodega CM de Matarromera elabora las marcas CM y Oinoz (D.O.Ca. Rioja). Además, esta iniciativa también está protagonizada por otros selectos vinos de finca procedentes de simbólicos pagos de otras denominaciones de origen, como Toro, Rueda, Ribera del Duero y Cigales.