Codorníu Clásico Semiseco
El más puro clasicismo de la D.O. Cava, con un toque dulce
El cava Codorníu Clásico Semiseco encarna la esencia de la elaboración tradicional de espumosos con una adición extra de azúcares para quienes se inclinan por los cavas menos secos. Disfruta de este espumoso fresco y equilibrado que conserva toda la tipicidad de las variedades que forman su coupage.
Información general
Codorníu Clásico Semiseco es un excepcional cava elaborado a partir de las tres variedades tradicionales en la Denominación de Origen Cava (macabeo, xarel·lo y parellada), con una adición de 40 gramos de azúcar por litro en el licor de expedición. La versión semiseca de todo un cava clásico e intemporal.
Procedentes de la zona con el clima más mediterráneo de la D.O, donde las variedades autóctonas se expresan con plenitud mostrando su tipicidad, las uvas empleadas en la elaboración de Codorníu Clásico Semiseco fueron vendimiadas y fermentadas por separado, atendiendo a los momentos óptimos de maduración. Posteriormente, tras su ensamblaje, el vino obtenido reposó durante nueve meses en las cavas subterráneas de la bodega, para pasar al proceso del removido y el degüelle, junto a la dosificación de cierta cantidad de licor de expedición, que determina su contenido en azúcares residuales y, por tanto, su categoría de cava semiseco. El resultado es un cava afrutado, fresco y muy equilibrado.
Desde que Josep Raventós elaborase su primera botella de cava en 1872, la proyección de Codorníu ha sido imparable, evolucionando con los nuevos tiempos, adaptando la producción a los nuevos gustos del mercado y siempre poniendo en valor la elaboración tradicional y a la historia de la bodega. El grupo, que cuenta con bodegas en distintas denominaciones de origen, se ha consolidado como uno de los grandes embajadores de vinos y cavas de nuestro país.
¿Cómo maridar Codorníu Clásico Semiseco? Este espumoso acogido a la D.O. Cava es perfecto para tomar solo, como aperitivo, o acompañado de pequeños bocados, como canapés variados, tartaletas saladas o un puñado de frutos secos.
Notas de cata
Presenta un bonito color amarillo pajizo, muy pálido. Con burbuja fina y elegante.
En nariz encontramos los aromas afrutados típicos de las variedades tradicionales: manzana, pera y cítricos.
Su entrada es agradable, equilibrada y con sensación muy fresca.
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Características generales
Información general
Codorníu Clásico Semiseco es un excepcional cava elaborado a partir de las tres variedades tradicionales en la Denominación de Origen Cava (macabeo, xarel·lo y parellada), con una adición de 40 gramos de azúcar por litro en el licor de expedición. La versión semiseca de todo un cava clásico e intemporal.
Procedentes de la zona con el clima más mediterráneo de la D.O, donde las variedades autóctonas se expresan con plenitud mostrando su tipicidad, las uvas empleadas en la elaboración de Codorníu Clásico Semiseco fueron vendimiadas y fermentadas por separado, atendiendo a los momentos óptimos de maduración. Posteriormente, tras su ensamblaje, el vino obtenido reposó durante nueve meses en las cavas subterráneas de la bodega, para pasar al proceso del removido y el degüelle, junto a la dosificación de cierta cantidad de licor de expedición, que determina su contenido en azúcares residuales y, por tanto, su categoría de cava semiseco. El resultado es un cava afrutado, fresco y muy equilibrado.
Desde que Josep Raventós elaborase su primera botella de cava en 1872, la proyección de Codorníu ha sido imparable, evolucionando con los nuevos tiempos, adaptando la producción a los nuevos gustos del mercado y siempre poniendo en valor la elaboración tradicional y a la historia de la bodega. El grupo, que cuenta con bodegas en distintas denominaciones de origen, se ha consolidado como uno de los grandes embajadores de vinos y cavas de nuestro país.
¿Cómo maridar Codorníu Clásico Semiseco? Este espumoso acogido a la D.O. Cava es perfecto para tomar solo, como aperitivo, o acompañado de pequeños bocados, como canapés variados, tartaletas saladas o un puñado de frutos secos.
Notas de cata
Presenta un bonito color amarillo pajizo, muy pálido. Con burbuja fina y elegante.
En nariz encontramos los aromas afrutados típicos de las variedades tradicionales: manzana, pera y cítricos.
Su entrada es agradable, equilibrada y con sensación muy fresca.
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