Codorníu Cuvée Original Rosé Brut
Afrutado cava rosado, pleno de frescura
Codorníu Cuvée Original Rosé Brut integra en un perfecto equilibrio la presencia frutal y la frescura. Elaborado a partir de monastrell, garnacha tinta y trepat, es la versión rosada de un cava que recibe su nombre en conmemoración al primero que elaboró Josep Raventós, en 1872. Perfecto como aperitivo o para acompañar tapas, pescados azules y todo tipo de arroces.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
11.5-12
Opinión de los creadores
Codorníu Cuvée Original Rosé Brut presenta, a la vista, un color rosado de intensidad media-alta, con burbuja fina. En nariz destacan los aromas a frutos rojos, casís y mermelada, complementados por ligeras notas de bollería y levadura, derivadas de su crianza sobre lías. Paso de boca pleno de frescura y bien equilibrado.
La bodega
Situada en Sant Sadurní d'Anoia, Codorníu es la firma productora de cavas más antigua de España, cuyos orígenes se remontan cinco siglos atrás. La firma es el germen de uno de los grupos bodegueros más importantes de Europa, con quince bodegas emblemáticas repartidas en España, Argentina y California; así como 3.000 hectáreas de viñedo en propiedad. Se trata de la segunda bodega elaboradora de cava más importante de España, con un producción de 45 millones de botellas. Y hasta que el grupo Carlyle adquirió en 2018 la mayor parte del accionariado, fue la empresa familiar más antigua del país. Detrás, 18 generaciones de una familia de viticultores.
La historia moderna de Codorníu comenzó 1872, cuando Josep Raventós Fatjó, tras un viaje a la región de Champagne, elaboró su primer cava con tres variedades de uva locales (macabeo, xarel.lo y parellada) siguiendo el método tradicional o ‘champenoise’ de la doble fermentación. Desde entonces, Codorníu elabora sus cavas en un conjunto de edificios declarado Monumento Histórico Artístico Nacional en 1976, de estilo modernista y obra del arquitecto Puig i Cadafalch. Codorníu exporta cerca del 45% de su producción a casi un centenar de países de todo el mundo.