Concertum 2019
Albariño de O Rosal en exclusiva
Concertum 2019 es un Rías Baixas elaborado en exclusiva para el Club por uno de los grupos bodegueros más importantes de Europa, Sogrape (Bodegas LAN, Santiago Ruiz…). Las uvas proceden de la zona de O Rosal, donde la albariño brilla acompañada de otras maravillosas uvas autóctonas.
Información general
Concertum 2019 es un exquisito blanco elaborado a partir de un coupage muy gallego en el que la albariño de O Rosal se complementa a la perfección con un póquer de variedades blancas locales: godello, loureiro, treixadura y caiño blanco. Maceración en frío de las uvas a la recepción en bodega, con proceso de prensado bajo presión controlada realizando un desfangado para fermentar el mosto totalmente limpio a una temperatura controlada de 16º C durante 20 días.
El resultado de este ‘coupage’ dominado por la albariño (96%) es un vino de color amarillo pajizo, brillante con tonos verdosos. Intensidad alta en nariz, con notas de frutas con pepitas, flores blancas maduras y cítricos, así como hierbas aromáticas, matices mentolados y notas minerales. En boca es largo, con cuerpo, persistente, con una acidez equilibrada y agradable.
Concertum 2019 (D.O. Rías Baixas) es perfecto para acompañar entremeses, pescados, mariscos y comida asiática.
Características generales
Información general
Concertum 2019 es un exquisito blanco elaborado a partir de un coupage muy gallego en el que la albariño de O Rosal se complementa a la perfección con un póquer de variedades blancas locales: godello, loureiro, treixadura y caiño blanco. Maceración en frío de las uvas a la recepción en bodega, con proceso de prensado bajo presión controlada realizando un desfangado para fermentar el mosto totalmente limpio a una temperatura controlada de 16º C durante 20 días.
El resultado de este ‘coupage’ dominado por la albariño (96%) es un vino de color amarillo pajizo, brillante con tonos verdosos. Intensidad alta en nariz, con notas de frutas con pepitas, flores blancas maduras y cítricos, así como hierbas aromáticas, matices mentolados y notas minerales. En boca es largo, con cuerpo, persistente, con una acidez equilibrada y agradable.
Concertum 2019 (D.O. Rías Baixas) es perfecto para acompañar entremeses, pescados, mariscos y comida asiática.
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