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Concertum 2019 es un Rías Baixas elaborado en exclusiva para el Club por uno de los grupos bodegueros más importantes de Europa, Sogrape (Bodegas LAN, Santiago Ruiz…). Las uvas proceden de la zona de O Rosal, donde la albariño brilla acompañada de otras maravillosas uvas autóctonas.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Capacidad (cl)
75
Embotellado
04/2020
Acidez total (g/l)
6.9
Acidez volatil (g/l)
0.25
Azúcar
1.7
PH
3.33
Graduación (% vol.)
12.47
Información general
Concertum 2019 es un exquisito blanco elaborado a partir de un coupage muy gallego en el que la albariño de O Rosal se complementa a la perfección con un póquer de variedades blancas locales: godello, loureiro, treixadura y caiño blanco. Maceración en frío de las uvas a la recepción en bodega, con proceso de prensado bajo presión controlada realizando un desfangado para fermentar el mosto totalmente limpio a una temperatura controlada de 16º C durante 20 días.
El resultado de este ‘coupage’ dominado por la albariño (96%) es un vino de color amarillo pajizo, brillante con tonos verdosos. Intensidad alta en nariz, con notas de frutas con pepitas, flores blancas maduras y cítricos, así como hierbas aromáticas, matices mentolados y notas minerales. En boca es largo, con cuerpo, persistente, con una acidez equilibrada y agradable.
Concertum 2019 (D.O. Rías Baixas) es perfecto para acompañar entremeses, pescados, mariscos y comida asiática.
La bodega
Bodega
Adega Marea Alta forma parte de Sogrape, uno los grupos bodegueros más importantes de Europa, que en nuestro país integra bodegas de contrastada calidad como Bodegas LAN, Santiago Ruiz, y Aura.