Condado de Haza Club Reserva 2020
Uno de los más grandes riberas en versión exclusiva
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Estamos ante uno de los más grandes y emblemáticos vinos de Ribera del Duero: Condado de Haza, el hermano del famoso Tinto Pesquera, que alcanza su máxima expresión con un tempranillo de finca, criado 25 meses en roble americano y de una añada Excelente como es la 2020. No os perdáis este gran vino tradicional en el panorama de Ribera del Duero, del que os presentamos nuestra versión exclusiva: Condado de Haza Club Reserva 2020.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tempranillo
Tipo de barrica
Barricas de roble americano
Permanencia en barrica
25 meses
Capacidad (cl)
75
Embotellado
12/2022
Acidez total (g/l)
5.3
Acidez volatil (g/l)
0.62
PH
0.42
Graduación (% vol.)
14.5
Información general
Condado de Haza es una gran marca que ya está consolidada en nuestra Colección Club. Condado de Haza Club Reserva 2020 se diseña en la bodega ‘château’ de la familia Rivera Fernández (Tinto Pesquera). El apellido ‘Club’ indica que estamos ante una marca de calidad contrastada en versión exclusiva para el Club. Un tempranillo de finca escaso y muy especial, hecho a la medida de los socios por la familia Fernández Rivera.
Para este vino tinto se han seleccionado las mejores uvas de tempranillo de la propiedad, con una edad media que ronda los 30 años, y tiene una crianza de 25 meses en barricas de roble americano. Embotellado en diciembre de 2022, ha permanecido desde entonces afinándose en las naves de la bodega.
Condado de Haza Club Reserva está creado en la bodega del mismo nombre, fundada en 1989 en Roa (Burgos) a imagen de un ‘château’ bordelés. Aquí la familia Fernández Rivera apostó por un estilo de vino más moderno, pero respetando la receta que tanto éxito le había reportado en Tinto Pesquera: uvas de tempranillo de viñas propias y crianza en roble americano. Sin duda, lo más distintivo de Condado de Haza es que estamos ante un ‘château’ como ningún otro, con un extenso viñedo de 200 hectáreas en una finca que constituye una misma unidad geográfica.
En Vinoselección hemos seguido muy de cerca la evolución de Condado de Haza, desde que lanzamos la primera añada en la inauguración de la bodega, y sus vinos siempre han tenido una gran acogida entre los socios. De hecho, Condado de Haza es una de las etiquetas estrella de la Colección “Club”. La primera cosecha de un Condado de Haza Club fue la 2012 y desde entonces hemos presentado sucesivas añadas.
Condado de Haza Club 2020 (D.O. Ribera del Duero) tiene una trascendencia especial, pues viste la contraetiqueta de Reserva, y son pocas las ocasiones en las que la bodega elabora un Reserva. Un tinto ideal para acompañar platos de carnes rojas como un solomillo de añojo con mostaza al vino tinto. También maridará a la perfección con platos de caza de pluma, como pichón estofado con hongos y trufas o un magret de pato con salsa de arándanos.
Notas de cata
Precioso color rojo cereza picota madura con ribete granate, de alta intensidad cromática y vivacidad en su color. En nariz captamos en primer plano aromas que nos recuerdan a suero de yogur, junto a estos destacan otros que evocan la confitura de ciruelas negras, con el paso del tiempo podemos encontrar toques especiados (vainilla) junto a notas aromáticas que nos hacen pensar en madera tostada y ahumada. En la fase gustativa la sensación predominante es el carácter frutal, fruta muy madura; siguiendo su recorrido en boca se muestra sabroso, carnoso y con un gran equilibrio en la relación acidez-cuerpo-alcohol. Larga persistencia final con notas de fruta negra en confitura y ecos de chocolate.
La bodega
Condado de Haza es la segunda bodega de la Familia Fernández Rivera en Ribera del Duero. Tras el éxito de la casa madre (Tinto Pesquera), esta saga decidió aumentar su legado. Encontró la ubicación ideal en una ladera de suelos pobres y perfecta orientación a orillas del río Duero, en el término de Roa (Burgos) donde plantó las primeras viñas en 1987. En la misma finca se erige la bodega, a imagen de los ‘châteaux’ franceses, cuya estructura se diseñó excavando un cerro. Además, cuenta con un botellero subterráneo donde los vinos reposan en perfectas condiciones.
En 2008, el prestigio internacional de la bodega dio un gran salto cuando Condado de Haza Crianza fue incluido por la revista Wine Spectator entre los 100 mejores vinos del mundo. Hoy día, la bodega cuenta con 200 hectáreas de viñas, todas de la variedad tempranillo, la uva fetiche de Familia Fernández Rivera. Sus vinos se elaboran con uvas de la finca. Produce las marcas Condado de Haza Crianza, Condado de Haza Reserva Especial y Alenza. Se trata de tintos con largas crianzas en roble que cuentan con el aplauso de la crítica nacional e internacional.