Un Reserva exclusivo de los autores de Tinto Pesquera
Condado de Haza Club Reserva 2022 es un Ribera del Duero perteneciente a la exclusiva gama Club de Vinoselección: ¡no lo encontrarás en ninguna otra parte! Elaborado con tempranillo y criado 18 meses en roble francés, ofrece una interpretación elegante, intensa y muy personal de la finca donde nace.
Condado de Haza Club Reserva 2022 nace en la Ribera del Duero más auténtica, en una finca propia de 200 hectáreas a orillas del Duero, donde la familia Fernández Rivera ha levantado un proyecto con el viñedo y la bodega trabajando en perfecta sintonía. Elaborado con Tempranillo y criado 18 meses en roble francés, es un tinto de finca exclusivo para Vinoselección, concebido con la precisión y el cuidado que distinguen a la gama Club.
Las uvas proceden de viñas propias en Roa (Burgos), en un entorno de fuerte personalidad vitícola que permite un control absoluto desde la cepa hasta la botella.
Condado de Haza Club Reserva 2022 resume la filosofía de una casa que ha sabido unir origen, rigor y visión de largo recorrido en una sola referencia. Un reserva pensado para quienes buscan una interpretación fiel y cuidada de la Ribera del Duero.
Características de consumo
Maridaje
Condado de Haza Club Reserva 2022 pide platos de fondo y sabor intenso. Va especialmente bien con codornices rellenas de foie, pichón con setas de temporada o lomo de corzo con salsa de arándanos.
Precioso color rojo cereza picota madura con ribete granate, de alta intensidad cromática y gran vivacidad.
Nariz
En nariz despliega aromas muy intensos y complejos, con un marcado protagonismo de la fruta negra madura y la confitura de ciruelas negras. A continuación aparecen notas lácteas que recuerdan a suero de queso fresco y yogur, mientras el fondo gana profundidad con toques especiados de vainilla y jengibre. El final se completa con elegantes matices de madera tostada, que aportan carácter y finura al conjunto.
Boca
En boca, Condado de Haza Club Reserva 2022 se muestra sabroso y carnoso, con el carácter frutal muy presente y una fruta madura que domina todo el recorrido. Su paso es amplio y equilibrado, con una integración muy bien resuelta entre acidez y volumen. Final largo y persistente, donde reaparecen las notas de fruta negra en confitura y sutiles ecos de chocolate.
Condado de Haza es la segunda bodega de la Familia Fernández Rivera en Ribera del Duero. Tras el éxito de la casa madre (Tinto Pesquera), esta saga decidió aumentar su legado. Encontró la ubicación ideal en una ladera de suelos pobres y perfecta orientación a orillas del río Duero, en el término de Roa (Burgos) donde plantó las primeras viñas en 1987. En la misma finca se erige la bodega, a imagen de los ‘châteaux’ franceses, cuya estructura se diseñó excavando un cerro. Además, cuenta con un botellero subterráneo donde los vinos reposan en perfectas condiciones.
En 2008, el prestigio internacional de la bodega dio un gran salto cuando Condado de Haza Crianza fue incluido por la revista Wine Spectator entre los 100 mejores vinos del mundo. Hoy día, la bodega cuenta con 200 hectáreas de viñas, todas de la variedad tempranillo, la uva fetiche de Familia Fernández Rivera. Sus vinos se elaboran con uvas de la finca. Produce las marcas Condado de Haza Crianza, Condado de Haza Reserva Especial y Alenza. Se trata de tintos con largas crianzas en roble que cuentan con el aplauso de la crítica nacional e internacional.