Conde Valdemar Finca Alto Cantabria Blanco con crianza 2014
Pioneros de un estilo
Valdemar fue pionera en la elaboración de blancos fermentados en barrica en Rioja. Presentamos su Conde Valdemar Finca Alto Cantabria 2014, un varietal de viura procedente de un único viñedo, fermentado y criado en barricas.
Información general
Conde Valdemar Finca Alto Cantabria 2014, está elaborado al cien por cien con la variedad blanca por excelencia en Rioja, la viura. Una joya de Bodegas Valdemar que destaca por su complejidad y equilibrio gracias, en gran parte, a una cuidada fermentación en barricas de roble francés, con una posterior crianza de cinco meses.
Bodegas Valdemar cuenta un amplio viñedo en propiedad en el que cada variedad tiene su espacio idóneo para desarrollarse. Conde de Valdemar Finca Alto Cantabria 2014 se elabora exclusivamente con cepas viejas del viñedo Alto Cantabria, situado en la subzona de Rioja Alta. Una parcela de 12 hectáreas cultivada desde 1975 con viura y tempranillo blanco.
La viura, la uva más emblemática de los blancos riojanos, muestra sus encantos en solitario en este Conde Valdemar Finca Alto Cantabria, un blanco que ofrece una deliciosa combinación de notas frutales y otras procedentes de su contacto con maderas de calidad. Ideal para acompañar arroces de pescado, mariscos, pescados al horno, pastas, foie, incluso carnes blancas.
Cinco generaciones de los Martínez Bujanda avalan el buen hacer de Bodegas Valdemar. Una firma con centro de operaciones en Oyón (Álava), donde se mezcla el saber hacer de una larga tradición con la continua investigación y el afán innovador. De hecho, en la pasada década de los ochenta, Valdemar fue pionera en Rioja en la elaboración de blancos fermentados en barrica.
Notas de cata
De color amarillo pajizo con tonos verdosos, brillante.
Con una nariz compleja y de buena intensidad, presenta aromas de fruta blanca madura, notas tostadas, ahumadas y especiadas. Sensaciones florales. Muy gratas maderas.
En la boca es sabroso, equilibrado, con buen carácter frutal, recuerdos de finas maderas y un paso untuoso. Su viva acidez aporta frescura y viveza. Final de buena persistencia en el que se perciben ricos matices.
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Características generales
Información general
Conde Valdemar Finca Alto Cantabria 2014, está elaborado al cien por cien con la variedad blanca por excelencia en Rioja, la viura. Una joya de Bodegas Valdemar que destaca por su complejidad y equilibrio gracias, en gran parte, a una cuidada fermentación en barricas de roble francés, con una posterior crianza de cinco meses.
Bodegas Valdemar cuenta un amplio viñedo en propiedad en el que cada variedad tiene su espacio idóneo para desarrollarse. Conde de Valdemar Finca Alto Cantabria 2014 se elabora exclusivamente con cepas viejas del viñedo Alto Cantabria, situado en la subzona de Rioja Alta. Una parcela de 12 hectáreas cultivada desde 1975 con viura y tempranillo blanco.
La viura, la uva más emblemática de los blancos riojanos, muestra sus encantos en solitario en este Conde Valdemar Finca Alto Cantabria, un blanco que ofrece una deliciosa combinación de notas frutales y otras procedentes de su contacto con maderas de calidad. Ideal para acompañar arroces de pescado, mariscos, pescados al horno, pastas, foie, incluso carnes blancas.
Cinco generaciones de los Martínez Bujanda avalan el buen hacer de Bodegas Valdemar. Una firma con centro de operaciones en Oyón (Álava), donde se mezcla el saber hacer de una larga tradición con la continua investigación y el afán innovador. De hecho, en la pasada década de los ochenta, Valdemar fue pionera en Rioja en la elaboración de blancos fermentados en barrica.
Notas de cata
De color amarillo pajizo con tonos verdosos, brillante.
Con una nariz compleja y de buena intensidad, presenta aromas de fruta blanca madura, notas tostadas, ahumadas y especiadas. Sensaciones florales. Muy gratas maderas.
En la boca es sabroso, equilibrado, con buen carácter frutal, recuerdos de finas maderas y un paso untuoso. Su viva acidez aporta frescura y viveza. Final de buena persistencia en el que se perciben ricos matices.
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