Contino, el château de CVNE en la Rioja Alavesa, nos presenta Contino Garnacha 2022, un complejo y elegantísimo monovarietal con una cuidadísima elaboración llevada a cabo por parte de Jorge Navascués.
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Garnacha tinta
Tipo de botella
Borgoñona
Capacidad (cl)
75
Embotellado
Julio de 2024
Acidez total (g/l)
5.99
Acidez volatil (g/l)
0.47
PH
3.37
Graduación (% vol.)
13.87
Información general
Viñedos del Contino es el château de CVNE y un adelantado a su tiempo. Una casa dotada de unos calados del siglo XVI, que guardan los vinos en las mejores condiciones de temperatura y humedad, y que se encuentra arropada por su viñedo propio, única fuente de la que se sirve la bodega para la elaboración de los vinos.
Desde allí te traemos Contino Garnacha 2022, un vino de rotunda personalidad que apuntala la cara más moderna del grupo CVNE. Las uvas empleadas en su elaboración proceden de las fincas de San Gregorio Encina y Viña Laserna; con suelos arcillo-calcáreos de pedregosidad media-alta.
Tras la vendimia manual, con una selección en campo y en mesas, a su llegada a bodega, se realiza el encube en un tino de madera, donde tiene lugar una maceración prefermentativa hasta que la fermentación se inicia de forma espontánea. Transcurridos ocho días la fermentación finaliza, pero la garnacha permanece en el tino, hasta que, 15 días después, se pasa a un fudre Stockinger de 2000 litros, a barricas de roble de 500 litros y a depósito de hormigón, donde el vino obtenido permanece durante 16 meses para su crianza. Cinco meses más de reposo en depósito de hormigón terminarán de afinar este fragante y mineral vino de taninos sedosos y excelente acidez.
Contino Garnacha 2022 es un vino tinto de la D.O. Ca. Rioja sumamente elegante y embriagador, situado en la élite de los monovarietales de garnacha peninsulares.
Notas de cata
En nariz, Contino Garnacha resulta elegante, complejo y fragante. Muy afrutado, con delicadas notas de monte bajo, caramelo de lilas y hierbas balsámicas.
En boca es amplio, con un carácter mineral y ligeramente salino. Presenta un gran equilibrio entre la acidez, el cuerpo y el alcohol, disfrutando de unos taninos de gran calidad que tapizan un paso muy elegante. Larga persistencia final.
La bodega
La Compañía Vinícola del Norte de España es uno de los grandes emblemas del barrio de la Estación de Haro, la gran capital del vino riojano. Fundada en 1879 por los hermanos Raimundo y Eusebio Real de Asúa, CVNE (como se la conoce mundialmente) puede presumir de haberse mantenido durante toda su trayectoira en lo más alto. Diez años después de su creación, la bodega inauguró una impresionante nave de barricas diseñada por el estudio de Alexandre Gustave Eiffel. En 1900 ya elaboraba cerca de 80.000 botellas, algo impensable para la época. El siglo XX consagró a CVNE como una institución del vino español.
A lo largo de 140 años, ha sabido combinar tradición e innovación para elaborar unos vinos que hoy abanderan a los tintos de Rioja y a cuyos pies se ha rendido la crítica internacional. Su Imperial Gran Reserva 2004 ha hecho historia al ser elegido Mejor vino del año 2013 por la prestigiosa revista norteamericana Wine Spectator, siendo la primera vez que un vino español logra este reconocimiento.
Desde su fundación, CVNE ha ido ampliando su patrimonio y creciendo con vanguardistas proyectos en diferentes épocas de su historia, como la creación de Viñedos del Contino o Viña Real.