Cortijo Los Aguilares Pinot Noir 2024
La singular pinot noir de la serranía de Ronda
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De Lunes a Viernes de 9h a 20h
A una altitud de más de 900 metros, en la serranía rondeña, se cultivan las uvas de pinot noir que originan Cortijo Los Aguilares Pinot Noir 2024, un tinto monovarietal que refleja fielmente el terroir de la finca Los Aguilares y ofrece, a su vez, una pinot noir única y plena de carácter. Convence por sus agradables notas de frutas rojas y florales, su boca suave y compleja y su largo final.
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Pinot Noir
Tipo de barrica
Barricas de roble francés de 300 y 500 litros
Tipo de botella
Borgoñona
Capacidad (cl)
75
Opinión de los creadores
A la vista, Cortijo Los Aguilares Pinot Noir luce un color rojo pálido con ribete violáceo. En nariz destaca la serie floral (violetas) seguida de notas de fruta roja fresca. Madera discreta e integrada, que ofrece notas de especias y hierbas aromáticas. En boca, el vino es fresco y alegre, con paso suave y largo final. Sorprende su estupenda acidez.
La bodega
Bodega
En 1999 José Antonio Iriarte y su esposa Victoria San Gil adquirían una finca de 800 hectáreas, con cultivos de cereales, olivo y vides, ubicada a una altitud de más de 900 metros sobre el nivel del mar, en plena Serranía de Ronda. Ese fue el origen de Bodega Cortijo Los Aguilares, firma que, en la actualidad, es una de las más destacadas de la D.O. Sierras de Málaga.
En ese entorno incomparable, con las sierras de Nieves y Grazalema de fondo, y beneficiado por un microclima único, se despliega el viñedo de 19 hectáreas de Bodega Cortijo Los Aguilares, en el que se combinan variedades autóctonas como la tempranillo, con castas de origen foráneo que han logrado una adaptación perfecta como la pinot noir, la merlot, la syrah, la cabernet sauvignon o la petit verdot. A partir de todas ellas y cuidando del detalle más mínimo, desde el trabajo en ecológico en el campo hasta una elaboración en bodega que conjuga tecnología y tradición, diseñan vinos de alta calidad, expresión del singular terruño del que provienen.
En ese entorno incomparable, con las sierras de Nieves y Grazalema de fondo, y beneficiado por un microclima único, se despliega el viñedo de 19 hectáreas de Bodega Cortijo Los Aguilares, en el que se combinan variedades autóctonas como la tempranillo, con castas de origen foráneo que han logrado una adaptación perfecta como la pinot noir, la merlot, la syrah, la cabernet sauvignon o la petit verdot. A partir de todas ellas y cuidando del detalle más mínimo, desde el trabajo en ecológico en el campo hasta una elaboración en bodega que conjuga tecnología y tradición, diseñan vinos de alta calidad, expresión del singular terruño del que provienen.