¿Tienes alguna duda?
De Lunes a Viernes de 9h a 20h
Bodegas Cuatro Pasos centra su filosofía en la valorización de la variedad mencía y del paisaje berciano, empeño que se refleja en Cuatro Pasos Rosado 2025, un 100% mencía procedente de parcelas seleccionadas del valle del Bierzo, que destaca por su intensidad aromática y una boca equilibrada donde la fruta roja y la frescura atlántica se expresan con gran naturalidad.
Características de consumo
Maridaje
Temperatura servicio
Características generales
Proceso de elaboración
Vinificación
La elaboración se realiza mediante prensado directo para obtener una extracción muy delicada del color. La fermentación se desarrolla a baja temperatura (18 ºC) con el objetivo de preservar los aromas frutales y florales de la variedad mencía.
Viñedo
Descripción
Cuatro Pasos Rosado nace en los viñedos del valle de El Bierzo, donde las parcelas con mayor vigor vegetativo protegen los racimos de la exposición solar directa, favoreciendo una maduración más pausada y una mayor frescura aromática.
Notas de cata
Vista
Color rosa palo de capa baja.
Nariz
Intensa y expresiva, con aromas de cereza, ciruela, fresas maduras, rosa y violeta.
Boca
Con cuerpo y estructura, en boca es un vino equilibrado, fresco y persistente.
La bodega
Bodega
Martín Códax es el nombre de uno de los juglares más afamados de la historia nacional y el nombre de la bodega gallega más internacional. Fundada en 1986 por un grupo de viticultores en el Valle del Salnés, en la actualidad se erige como uno de los timones fundamentales de la D.O. Rías Baixas. Estandarte del I+D en Galicia y una de las bodegas que más han trabajado en favor de la variedad albariño, cuenta con el asesoramiento vitícola del reputado profesor José Ramón Lissarrague.
Martín Códax es la bodega que está dando a conocer el albariño en EE.UU., una auténtica pionera del ‘albariño por el mundo’. Exporta un 60% de su producción total, y prácticamente el 50% se destina al consumidor estadounidense (el resto viaja a Reino Unido, Alemania, Países Bajos…). Así, cada año, un millón de botellas de albariño Martín Códax traspasa las fronteras nacionales.