Estamos ante un gran reserva con toda la complejidad que hizo grande a Rioja en un estilo único en el mundo. Cune Gran Reserva 2020 llega tras el éxito de las dos añadas anteriores (2018 y 2019). Un vino muy especial y la versión más depurada de la gama Cune, marca centenaria. A él se destinan los mejores viñedos de la bodega, los de menores rendimientos, situados en la Rioja Alta. La vendimia manual es otro de sus sellos distintivos. No te pierdas este ‘vinazo’: es una apuesta infalible y el punto de encuentro ideal entre lo clásico y lo moderno. Solo lo encontrarás en Vinoselección.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
85% Tempranillo, 15% Graciano y mazuelo
Tipo de barrica
Barricas de roble americano y francés
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
24 meses
Capacidad (cl)
75
Acidez total (g/l)
5.43
Acidez volatil (g/l)
0.57
Azúcar
1.9
PH
3.63
Graduación (% vol.)
14
Información general
Cune Gran Reserva 2020 es fruto de la colaboración del equipo enológico de CVNE y el equipo técnico de Vinoselección, que escogieron entre las distintas partidas y barricas para elaborar un vino único y exclusivo. Así, estamos ante un tinto personalizado, tanto en su composición como en su etiqueta. Su composición responde al clásico ensamblaje riojano: 85% tempranillo y 15% graciano y mazuelo.
Se nutre de una selección de viñedos situados en Rioja Alta, con una edad media de 45 años y vendimiados a mano. La fermentación alcohólica se desarrolló en pequeños depósitos de inoxidable y hormigón, usando levaduras propias. A continuación, la fermentación maloláctica tuvo lugar en depósitos de hormigón. Finalmente recibió una crianza de 24 meses en barricas de roble americano y francés.
El resultado es un rioja elegante y equilibrado, con un gran presente y excelente futuro. Un punto de encuentro ideal entre lo clásico y lo moderno, pues ofrece la elegancia característica de estos vinos longevos, no exenta de fruta y estructura.
La bodega CVNE cumple 145 años de trayectoria y sigue siendo una de las más importantes del vino español. Conserva su emplazamiento original en el Barrio de la Estación de Haro, el corazón de la denominación, ya que aquí comenzó la aventura de las bodegas pioneras de Rioja: CVNE fue una de las primeras en embotellar y exportar vino en España. Con el paso de los años, CVNE ha diversificado su actividad hasta convertirse en un pujante grupo con bodegas en otras zonas de Rioja y en otras denominaciones. Cune sigue siendo su vino bandera.
El tinto Cune Gran Reserva 2020 (D.O.Ca. Rioja) será un excelente acompañamiento de unas chuletillas asadas de cordero lechal o un estofado de añojo con verduras y setas.
Notas de cata
Bonito color rojo cereza guinda con suave ribete teja, vivo y brillante.
En la fase aromática se muestra elegante y delicado. La complejidad aromática se traduce en notas de cuero y almizcle que dejan paso a tabaco de pipa y cedro tostado, más tarde aparecen recuerdos de fruta roja en confitura (cerezas) con recuerdos de especias vainilla y clavo.
En boca exhibe un magnífico tanino noble y bien maduro, resultando suave y envolvente al mismo tiempo, con un magnífico esqueleto y una excelente acidez que le aporta frescura, vivacidad y longevidad. Larga persistencia final donde destacan las notas especiadas fundidas con recuerdos de fruta madura.
La bodega
La Compañía Vinícola del Norte de España es uno de los grandes emblemas del barrio de la Estación de Haro, la gran capital del vino riojano. Fundada en 1879 por los hermanos Raimundo y Eusebio Real de Asúa, CVNE (como se la conoce mundialmente) puede presumir de haberse mantenido durante toda su trayectoira en lo más alto. Diez años después de su creación, la bodega inauguró una impresionante nave de barricas diseñada por el estudio de Alexandre Gustave Eiffel. En 1900 ya elaboraba cerca de 80.000 botellas, algo impensable para la época. El siglo XX consagró a CVNE como una institución del vino español.
A lo largo de 140 años, ha sabido combinar tradición e innovación para elaborar unos vinos que hoy abanderan a los tintos de Rioja y a cuyos pies se ha rendido la crítica internacional. Su Imperial Gran Reserva 2004 ha hecho historia al ser elegido Mejor vino del año 2013 por la prestigiosa revista norteamericana Wine Spectator, siendo la primera vez que un vino español logra este reconocimiento.
Desde su fundación, CVNE ha ido ampliando su patrimonio y creciendo con vanguardistas proyectos en diferentes épocas de su historia, como la creación de Viñedos del Contino o Viña Real.