¿Tienes alguna duda?
De Lunes a Viernes de 9h a 20h
Fundada 1879, CVNE es una de las bodegas más antiguas de España, elaboradora de algunos de los grandes clásicos del vino español, y con una gran proyección internacional. Cune Crianza 2021 es una referencia imprescindible. Elaborado con la uva noble tempranillo junto a un pequeño aporte de garnacha y mazuelo, seleccionadas de las mejores parcelas de la Rioja Alta, y con doce meses de crianza.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
Garnacha tinta, 85% Tempranillo, Mazuelo
Tipo de barrica
Barricas de roble americano
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
12 meses
Capacidad (cl)
75
Acidez total (g/l)
5.47
Acidez volatil (g/l)
0.53
PH
3.61
Graduación (% vol.)
14
Información general
Cune Crianza 2021 es el heredero del primer vino que se produjo en la Bodega de Haro de laCompañía Vinícola del Norte de España, embotellado con la marca Cvne y elaborado al estilo de los claret del Medoc Bordelés. Los Cvne evolucionaron hasta convertirse en los actuales Cune Crianza, antes llamados Tercer Año.
Cune Crianza 2021 tiene su origen en viñedos de diferentes parajes con diversidad de suelos, orientaciones y edades situados en la Rioja Alta y cercanos a CVNE, ubicación que favorece la llegada de la uva a bodega rápidamente y en la mejores condiciones para la elaboración. Tras la fermentación de los frutos cosechados a temperatura controlada, con el fin de preservar la expresión frutal que caracteriza a este Crianza, se realiza un encubado de aproximadamente doce días y se inicia la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, el vino obtenido realiza una crianza de doce meses en barricas de roble americano, donde adquirirá su preciado bouquet.
En 1884 los hermanos Real de Asúa e Isidro Corcuera deciden construir una gran bodega en el barrio de La Estación de Haro (La Rioja). Nace así un conjunto de bellas edificaciones dentro de la línea arquitectónica industrial del siglo XIX, con naves de crianza hechas con piedra de mampostería, ladrillo de adobe, postes de roble y vigas de chopo. Por entonces Haro era la capital del vino riojano y Cvne una de las primeras firmas en establecerse en este famoso enclave vitivinícola.
Actualmente, Cvne se ha convertido en un referente mundial en el sector vinícola. La mitad de las uvas con que elaboran proceden de viñedos propios, y el resto son adquiridas mediante contratos con agricultores de los mejores pagos de la D.O.Ca. Rioja. De los viñedos de Rioja Alta surge la gama de vinos tintos Imperial (buque insignia de la bodega desde los años 20) y los vinos etiquetados bajo el marchamo Cune. La Bodega de Haro está formada por un conjunto de edificios que datan del siglo XIX y que se mantienen plenamente actualizados y dotados de los más modernos sistemas elaboradores. Cune fue una de las primeras bodegas de La Rioja en embotellar. En 1900 ya tenía una capacidad de envejecimiento extraordinaria, 80.000 botellas, algo poco habitual en una época en la que lo normal era despachar el vino lo antes posible.
Opinión de los creadores
Cune Crianza es un vino de color granate con capa media de color. Buena intensidad aromática destacando las frutas del bosque y el regaliz que se complementan en un perfecto equilibrio con las vainillas y los tostados procedentes de la barrica de roble americano. A su paso por el paladar es un vino equilibrado y redondo, con un final goloso y agradable.
La bodega
Bodega
La Compañía Vinícola del Norte de España es uno de los grandes emblemas del barrio de la Estación de Haro, la gran capital del vino riojano. Fundada en 1879 por los hermanos Raimundo y Eusebio Real de Asúa, CVNE (como se la conoce mundialmente) puede presumir de haberse mantenido durante toda su trayectoira en lo más alto. Diez años después de su creación, la bodega inauguró una impresionante nave de barricas diseñada por el estudio de Alexandre Gustave Eiffel. En 1900 ya elaboraba cerca de 80.000 botellas, algo impensable para la época. El siglo XX consagró a CVNE como una institución del vino español.
A lo largo de 140 años, ha sabido combinar tradición e innovación para elaborar unos vinos que hoy abanderan a los tintos de Rioja y a cuyos pies se ha rendido la crítica internacional. Su Imperial Gran Reserva 2004 ha hecho historia al ser elegido Mejor vino del año 2013 por la prestigiosa revista norteamericana Wine Spectator, siendo la primera vez que un vino español logra este reconocimiento.
Desde su fundación, CVNE ha ido ampliando su patrimonio y creciendo con vanguardistas proyectos en diferentes épocas de su historia, como la creación de Viñedos del Contino o Viña Real.