Cyan Prestigio 2018
La cúspide de la pirámide en Bodegas Cyan
Cyan Prestigio 2018 es un tinto elaborado por la bodega propiedad de Carlos Moro, presidente Bodegas Familiares Matarromera, a partir de viñedos viejos de la variedad tinta de Toro en Finca de La Calera, en el extremo oeste de la Denominación de Origen Toro.
Información general
Bodegas Cyan se encuentra ubicada en la carretera que une Toro con Venialbo, poco después del municipio de Valdefinjas y consta de tres naves perfectamente funcionales para la elaboración de vinos desde 1999.
Una de las iniciativas más personales de Carlos Moro, que cuenta con 53 hectáreas de viñedos de tinta de Toro, la mayoría viejos, como los que surten al vino que te presentamos: Cyan Prestigio 2018, uno de los tintos ‘top’ de Bodegas Cyan.
Cyan Prestigio 2018 es un tinto elaborado a partir de viñedos viejos (con más de 60 años de antigüedad) de la variedad tinta de Toro ubicados en la finca La Calera, sobre suelos arenosos y áridos, en el extremo oeste de la Denominación de Origen Toro. Un vino con el sello del importante grupo Bodegas Familiares Matarromera que puedes combinar con quesos y embutidos, guisos de carne, asados, cordero e ibéricos.
Opinión de sus Creadores
"
Cyan Prestigio es un vino de un profundo color cardenal oscuro con tonos rubí. En nariz es franco, intenso y complejo con aromas de fruta negra madura de la gama de la mora y balsámicos de plantas aromáticas finas como la lavanda, entre lactonas de suave vainilla, especiados de pimienta negra, tabaco de pipa, chocolate negro y ciertos tonos minerales de canto rodado. Boca con una textura de buen esqueleto de taninos dulces y vivos en perfecto equilibrio con su acidez y las sensaciones de retronasal. Alta complejidad con final muy largo, persistente y sedoso.
""Cyan Prestigio es un vino de la D.O. Toro, procedente de viñas en vaso de más de 60 años de nuestras fincas La Calera y Valmediano, en la zona más fresca de la comarca. Valmediano tiene unos pobres suelos arenosos que limitan el vigor y la producción; mientras que La Calera cuenta con afloramientos calcáreos, de ahí viene su nombre, resultando suelos extraordinariamente raros en la zona de Toro. "
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Características generales
Información general
Bodegas Cyan se encuentra ubicada en la carretera que une Toro con Venialbo, poco después del municipio de Valdefinjas y consta de tres naves perfectamente funcionales para la elaboración de vinos desde 1999.
Una de las iniciativas más personales de Carlos Moro, que cuenta con 53 hectáreas de viñedos de tinta de Toro, la mayoría viejos, como los que surten al vino que te presentamos: Cyan Prestigio 2018, uno de los tintos ‘top’ de Bodegas Cyan.
Cyan Prestigio 2018 es un tinto elaborado a partir de viñedos viejos (con más de 60 años de antigüedad) de la variedad tinta de Toro ubicados en la finca La Calera, sobre suelos arenosos y áridos, en el extremo oeste de la Denominación de Origen Toro. Un vino con el sello del importante grupo Bodegas Familiares Matarromera que puedes combinar con quesos y embutidos, guisos de carne, asados, cordero e ibéricos.
Opinión de sus Creadores
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Cyan Prestigio es un vino de un profundo color cardenal oscuro con tonos rubí. En nariz es franco, intenso y complejo con aromas de fruta negra madura de la gama de la mora y balsámicos de plantas aromáticas finas como la lavanda, entre lactonas de suave vainilla, especiados de pimienta negra, tabaco de pipa, chocolate negro y ciertos tonos minerales de canto rodado. Boca con una textura de buen esqueleto de taninos dulces y vivos en perfecto equilibrio con su acidez y las sensaciones de retronasal. Alta complejidad con final muy largo, persistente y sedoso.
""Cyan Prestigio es un vino de la D.O. Toro, procedente de viñas en vaso de más de 60 años de nuestras fincas La Calera y Valmediano, en la zona más fresca de la comarca. Valmediano tiene unos pobres suelos arenosos que limitan el vigor y la producción; mientras que La Calera cuenta con afloramientos calcáreos, de ahí viene su nombre, resultando suelos extraordinariamente raros en la zona de Toro. "
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