Cyan Roble 2020
Toro ecológico, fresco y muy agradable
Cyan Roble 2020 es un tinto ecológico elaborado en la D.O. Toro por la bodega Cyan, propiedad de Bodegas Familiares Matarromera. Un vino fresco, expresivo y muy agradable, con una crianza de 6 meses en roble francés que le aporta personalidad. Procede de una de las zonas más singulares de la D.O. Toro, Valdefinjas, donde la bodega crea vinos de corte moderno, frescos y equilibrados. Ganador de Medalla de Oro en el certamen Berliner Wine Trophy.
Premios
Medalla de Oro otorgado por Berliner Wein Trophy
Información general
Cyan Roble 2020 se nutre de viñas 100% tinta de Toro cultivadas siguiendo los criterios de agricultura ecológica (no se emplean fertilizantes, ni pesticidas, ni herbicidas ni fungicidas químicos). Las uvas proceden de la finca de La Calera, situada en Valdefinjas, de suelos arenosos con fondo calizo, una tierra de vinos con potencia, estructura y longevidad. Tras la fermentación en tanques de acero inoxidable, el vino permaneció 6 meses criándose en barrica francesa y americana.
Bodegas Familiares Matarromera, uno de los ejemplos más sonados del buen hacer dentro del vino español. Corría el año 1988 cuando Carlos Moro, descendiente de una familia vitivinícola y reconocido empresario castellanoleonés, establecía las bases de esta compañía vitivinícola, que actualmente cuenta con nueve bodegas de primer nivel ubicadas en las principales denominaciones de origen del país, como Ribera del Duero, Rioja, Rueda, Toro o Cigales, donde elaboran sus reconocidos y premiados vinos.
El desembarco de Carlos Moro en la D.O. Toro se remonta a 1999 cuando, bajo el sello Bodega Cyan, apostó por interpretar algunos de los mejores viñedos viejos de la autóctona tinta de Toro en unas instalaciones ubicadas poco después del municipio de Valdefinjas. .
El tinto Cyan Roble 2020 (D.O. Toro) maridará a la perfección con una caldereta de cabrito o guiso de cordero con patatas.
Opinión de sus Creadores
"En fase visual es un vino color mora muy oscuro, muy brillante con fondos azulados que denotan su juventud y moderada crianza en barrica. En nariz comprobamos que es un vino vivo y expresivo, con frescos aromas de frutas rojas de zarzamora, grosella y mirto, con elegantes terciarios de su paso por barrica, con torrefactos finos, café, lactonas y regaliz de palo. En boca destaca su fresca acidez que realza los aromas de fruta roja, toques de pan tostado y café torrefacto, con final largo, fresco y muy agradable."
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Características generales
Información general
Cyan Roble 2020 se nutre de viñas 100% tinta de Toro cultivadas siguiendo los criterios de agricultura ecológica (no se emplean fertilizantes, ni pesticidas, ni herbicidas ni fungicidas químicos). Las uvas proceden de la finca de La Calera, situada en Valdefinjas, de suelos arenosos con fondo calizo, una tierra de vinos con potencia, estructura y longevidad. Tras la fermentación en tanques de acero inoxidable, el vino permaneció 6 meses criándose en barrica francesa y americana.
Bodegas Familiares Matarromera, uno de los ejemplos más sonados del buen hacer dentro del vino español. Corría el año 1988 cuando Carlos Moro, descendiente de una familia vitivinícola y reconocido empresario castellanoleonés, establecía las bases de esta compañía vitivinícola, que actualmente cuenta con nueve bodegas de primer nivel ubicadas en las principales denominaciones de origen del país, como Ribera del Duero, Rioja, Rueda, Toro o Cigales, donde elaboran sus reconocidos y premiados vinos.
El desembarco de Carlos Moro en la D.O. Toro se remonta a 1999 cuando, bajo el sello Bodega Cyan, apostó por interpretar algunos de los mejores viñedos viejos de la autóctona tinta de Toro en unas instalaciones ubicadas poco después del municipio de Valdefinjas. .
El tinto Cyan Roble 2020 (D.O. Toro) maridará a la perfección con una caldereta de cabrito o guiso de cordero con patatas.
Opinión de sus Creadores
"En fase visual es un vino color mora muy oscuro, muy brillante con fondos azulados que denotan su juventud y moderada crianza en barrica. En nariz comprobamos que es un vino vivo y expresivo, con frescos aromas de frutas rojas de zarzamora, grosella y mirto, con elegantes terciarios de su paso por barrica, con torrefactos finos, café, lactonas y regaliz de palo. En boca destaca su fresca acidez que realza los aromas de fruta roja, toques de pan tostado y café torrefacto, con final largo, fresco y muy agradable."
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