Doix 2017

Información general

La filosofía de Celler Mas Doix pasa por preservar, mantener y cuidar sus viejas viñas de garnacha y cariñena, plantadas en 1902 sobre pendientes de licorella, junto con viñas plantadas posteriormente. El respecto por el entorno, su cultura y su gente son los elementos básicos con los que elaboran sus vinos. Un proceso cuidadoso y minucioso desde la selección de las uvas en la viña, hasta la guarda del vino en las barricas de roble francés. Pasión y constancia en un terroir optimo para el cultivo de la viñas y disponibilidad de unas reducidas pero excelentes uvas en el pueblo de Poboleda, en la parte noroeste del Priorat.