Dom Pérignon Brut Vintage Champán 2009
El espumoso mítico
Información general
Dom Pérignon Vintage 2009 es una de obra de arte reposando dentro de una botella. Esta mítica marca de champagne sólo se elabora cuando la añada tiene una calidad excepcional; de hecho, no disfrutábamos de Dom Pérignon Vintage desde la añada 2006.Su creador, el enólogo Richard Geoffroy, lo define así: “Dom Pérignon Vintage 2009 despliega en nariz notas de guayaba y corteza de pomelo verde especiado se mezclan con frutas de hueso: melocotón blanco y nectarina. El vino respira, y el conjunto se complementa con una vainilla amaderada y un brioche cálido ligeramente tostado. En boca el fruto revela su majestuosidad: maduro, carnoso y profundo. Más allá de la riqueza y de una cierta voluptuosidad, prevalece una impresión de coherencia. La fuerza del vino se caracteriza por una sorprendente contención. Todas las sensaciones convergen y persisten, sedosas, salinas y savias, amargas y yodadas.
Dom Pérignon es, ante todo, un vino respetado y admirado en todo el mundo por la inmensa calidad que atesora. Su exclusividad es absoluta, y la decisión de la casa madre de elaborarlo sólo en añadas excepcionales garantiza su altísimo nivel de calidad.
Presentación en estuche individual.
Opinión de sus Creadores
"El año comienza con un periodo prolongado de condiciones climatológicas poco favorables. El invierno es riguroso, seguida de una primavera templada y lluviosa. El florecimiento resulta difícil, la presión de mildiu es fuerte. Las tormentas del mes de julio hacen temer por la salud de la vid. Pero el mes de agosto es absolutamente perfecto. El clima se mantiene seco y cálido sin interrupción hasta el momento de la vendimia, con la desafortunada excepción de la granizada del 4 de septiembre que afecta a las poblaciones de Hautvillers, Verzenay y Chouilly. La cosecha comienza el 12 de septiembre en condiciones idílicas. El fruto es impresionantemente maduro y perfectamente sano. La pinot noir sorprende por su poca coloración.
Dom Pérignon Vintage 2009 despliega en nariz notas de guayaba y corteza de pomelo verde especiado se mezclan con frutas de hueso: melocotón blanco y nectarina. El vino respira, y el conjunto se complementa con una vainilla amaderada y un brioche cálido ligeramente tostado.
En boca el fruto revela su majestuosidad: maduro, carnoso y profundo. Más allá de la riqueza y de una cierta voluptuosidad, prevalece una impresión de coherencia. La fuerza del vino se caracteriza por una sorprendente contención. Todas las sensaciones convergen y persisten, sedosas, salinas y savias, amargas y yodadas.
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Características generales
Información general
Dom Pérignon Vintage 2009 es una de obra de arte reposando dentro de una botella. Esta mítica marca de champagne sólo se elabora cuando la añada tiene una calidad excepcional; de hecho, no disfrutábamos de Dom Pérignon Vintage desde la añada 2006.Su creador, el enólogo Richard Geoffroy, lo define así: “Dom Pérignon Vintage 2009 despliega en nariz notas de guayaba y corteza de pomelo verde especiado se mezclan con frutas de hueso: melocotón blanco y nectarina. El vino respira, y el conjunto se complementa con una vainilla amaderada y un brioche cálido ligeramente tostado. En boca el fruto revela su majestuosidad: maduro, carnoso y profundo. Más allá de la riqueza y de una cierta voluptuosidad, prevalece una impresión de coherencia. La fuerza del vino se caracteriza por una sorprendente contención. Todas las sensaciones convergen y persisten, sedosas, salinas y savias, amargas y yodadas.
Dom Pérignon es, ante todo, un vino respetado y admirado en todo el mundo por la inmensa calidad que atesora. Su exclusividad es absoluta, y la decisión de la casa madre de elaborarlo sólo en añadas excepcionales garantiza su altísimo nivel de calidad.
Presentación en estuche individual.
Opinión de sus Creadores
"El año comienza con un periodo prolongado de condiciones climatológicas poco favorables. El invierno es riguroso, seguida de una primavera templada y lluviosa. El florecimiento resulta difícil, la presión de mildiu es fuerte. Las tormentas del mes de julio hacen temer por la salud de la vid. Pero el mes de agosto es absolutamente perfecto. El clima se mantiene seco y cálido sin interrupción hasta el momento de la vendimia, con la desafortunada excepción de la granizada del 4 de septiembre que afecta a las poblaciones de Hautvillers, Verzenay y Chouilly. La cosecha comienza el 12 de septiembre en condiciones idílicas. El fruto es impresionantemente maduro y perfectamente sano. La pinot noir sorprende por su poca coloración.
Dom Pérignon Vintage 2009 despliega en nariz notas de guayaba y corteza de pomelo verde especiado se mezclan con frutas de hueso: melocotón blanco y nectarina. El vino respira, y el conjunto se complementa con una vainilla amaderada y un brioche cálido ligeramente tostado.
En boca el fruto revela su majestuosidad: maduro, carnoso y profundo. Más allá de la riqueza y de una cierta voluptuosidad, prevalece una impresión de coherencia. La fuerza del vino se caracteriza por una sorprendente contención. Todas las sensaciones convergen y persisten, sedosas, salinas y savias, amargas y yodadas.
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