Dom Pérignon Vintage 2015 x Murakami | Estuche
Edición Limitada Navidad 2025
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Dom Pérignon Vintage 2015 x Murakami es una edición limitada que fusiona la excelencia enológica con el arte contemporáneo. Un champagne de carácter firme y textura envolvente, nacido de una añada marcada por contrastes climáticos, y vestido con el llamativo universo floral del artista japonés Takashi Murakami.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Región
Variedad de uva
Tipo de botella
Champenoise
Capacidad (cl)
75
Azúcar
4.5
Graduación (% vol.)
12.5
Información general
Dom Pérignon Vintage 2015 x Murakami es una edición limitada del sublime champán vestida con un precioso diseño floral creado por el reconocido artista Takashi Murakami. La maestría enológica de la maison y el arte contemporáneo se fusionan en un champán que se presenta como toda una obra de arte, digna de coleccionar.
La añada 2015 se caracterizó por un ciclo vegetativo de contrastes: una primavera fría seguida de un verano cálido y seco, con lluvias tardías que favorecieron la maduración. Las viñas, en excelente estado sanitario, ofrecieron uvas generosas y equilibradas. El champagne se elabora con una mezcla secreta de chardonnay y pinot noir, cultivadas en suelos calcáreos de la región de Épernay, con exposición solar óptima. La viticultura sigue principios de precisión y respeto por la naturaleza. Dom Pérignon solo elabora en añadas excepcionales.
Dom Pérignon Vintage 2015 x Murakami ha sido envejecido en bodega durante más tiempo del requerido por la denominación, lo que permite desarrollar una complejidad aromática y profundidad únicas. La vinificación sigue el método tradicional champenoise, con segunda fermentación en botella y crianza sobre lías.
Dom Pérignon toma su nombre del monje Pierre Pérignon, pionero del método champenoise en el siglo XVII. La bodega, ubicada en Épernay, forma parte del grupo LVMH y está dirigida por Vincent Chaperon desde 2019. Su filosofía se basa en la búsqueda de la plenitud a través de la creación, declarando únicamente añadas que expresen el carácter del año. Esta edición limitada con Murakami refleja su compromiso con la innovación y el arte.
Dom Pérignon Vintage 2015 x Murakami es ideal para acompañar pescados delicados, mariscos, aves y quesos finos. Su estructura y precisión lo convierten en un aliado perfecto para platos sofisticados y celebraciones especiales.
Opinión de los creadores
En nariz, revela notas tostadas y de cacao, seguidas de un bouquet floral de tilo, jazmín y peonía, con toques especiados de anís y cardamomo. En boca, es amplio y delicado, con sabores de melocotón, nectarina, cítricos y genciana. Su textura táctil y su sutil amargor estimulan y reconfortan a la vez.
La bodega
Dom Pérignon es una de las marcas de referencia en la Champaña francesa. Producida por Moët & Chandon, su primera cosecha data de 1921, y fue puesta a la venta en 1936. Dom Pérignon sólo se elabora en las mejores añadas, utilizando únicamente uvas de dicha cosecha. La empresa produce anualmente unos 5 millones de botellas y los vinos pasan un mínimo de 12 meses envejeciendo. La marca posee ocho grands crus, junto al premier cru Hautviller. La elaboración responde fielmente al estilo tradicional.