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Domaine Jessiaume Beaune 1er Cru Les Cents Vignes 2020 es un vino tinto elaborado en su totalidad con la variedad tinta reina de Borgoña, la pinot noir. Domaine Jessiaume logra capturar la esencia del singular terruño de la AOC Beaune en un sedoso tinto perfeccionado con 14 meses de crianza en barricas de roble francés. Equilibrado y versátil, evolucionará en botella durante 5-10 años.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Pinot Noir
Tipo de barrica
Barricas de roble francés
Tipo de botella
Borgoñona
Permanencia en barrica
14 meses
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
13
Notas de cata
De color rojo rubí intenso.
En nariz destacan sus notas ahumadas y amaderadas que se mezclan con de ricos frutos rojos y negros.
En boca se presenta potente, con una bella acidez y unos taninos sedosos, ricos y marcados. El final largo e intenso con notas de frutos rojos.
Opinión de los creadores
A la vista, Beaune 1er Cru Les Cents Vignes luce un tono rubí profundo. Despliega aromas de mora madura seguidos de notas terrosas y de especias como la pimienta. Presenta un cuerpo y volumen medios, y su carácter frutal se mantiene hasta el final.