Domaine Louis Moreau Chablis Grand Cru Les Clos 2018
De uno de los viñedos míticos de Borgoña
Domaine Louis Moreau Chablis Grand Cru Les Clos 2018 es un soberbio chardonnay nacido de uno de los viñedos más famosos de Chablis, cuna de los mejores blancos de Borgoña. Desde 2013, Domaine Louis Moreau, bodega referente en la región, opta para su elaboración por un envejecimiento, sobre lías, en depósitos de acero inoxidable, entre 18 y 20 meses. Un filosofía mínimamente intervencionista que permite a la chardonnay expresar toda su pureza y mineralidad, dotándola, además, de un interesante potencial de guarda.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Chardonnay
Tipo de botella
Borgoñona
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
13.00
Notas de cata
De un intenso color amarillo.
En nariz se muestra muy mineral y elegante.
Boca con sutiles notas de almendra y pera. De final largo y amplio.
La bodega
Bodega
Domaine Louis Moreau es una de las principales bodegas de Chablis, cuna de los mejores blancos de la Borgoña francesa. Aunque la presencia de la familia Moreau en esta prestigiosa zona de producción se remonta a principios del siglo XIX, la fecha clave en la constitución de la firma es 1904, cuando Jean-Joseph Moreau compró su viñedo más prestigioso: el Clos des Hospices dentro del Grand Cru Les Clos.
< br> En la actualidad es Louis Moreau, sexta generación de la saga, quien dirige, desde 1994, los designios del domaine. El respeto por el medioambiente y lograr la selección de las mejores uvas guían la filosofía de la bodega, que cuenta con un viñedo de 65 hectáreas de superficie repartido a lo largo y ancho de toda la A.O.C. Chablis. Los vinos procedentes de éstos exhiben un estilo único que les ha hecho célebres en todo el mundo, armoniosa combinación de pureza, mineralidad, delicadeza y elegancia.
< br> En la actualidad es Louis Moreau, sexta generación de la saga, quien dirige, desde 1994, los designios del domaine. El respeto por el medioambiente y lograr la selección de las mejores uvas guían la filosofía de la bodega, que cuenta con un viñedo de 65 hectáreas de superficie repartido a lo largo y ancho de toda la A.O.C. Chablis. Los vinos procedentes de éstos exhiben un estilo único que les ha hecho célebres en todo el mundo, armoniosa combinación de pureza, mineralidad, delicadeza y elegancia.