Dominio de Atauta 2013
La ‘ribera’ más oriental
El Valle de Atauta reúne unas condiciones inigualables para el cultivo de la variedad tempranillo. Su mejor exponente allí es Dominio de Atauta 2013.
Información general
Ubicada en la provincia de Soria, casi en el límite oriental de la Denominación de Origen Ribera del Duero, la bodega Dominio de Atauta lleva desde el año 2000 elaborando algunos de los mejores tintos de la región, nacidos de cepas de entre sesenta y 160 años de edad, muchas de ellas prefiloxéricas y de escaso aunque sobresaliente rendimiento.
La calidad del viñedo que controla, la particularidad de la zona donde se asienta -el Valle de Atauta, ubicado a casi 1.000 metros de altitud y la apuesta innegociable por la biodinámica, dan como resultado vinos excepcionales y con una personalidad única como este Dominio de Atauta 2013, un prodigio de complejidad y elegancia.
Notas de cata
A la vista presenta un precioso color rojo cereza con ribete del mismo tono, de capa alta.
Elegante e intenso en nariz, combina aromas de fruta del bosque a la sazón, entremezclados con notas balsámicas (enebro y regaliz) junto con toques especiados (pimienta y laurel) y ecos minerales; todo ello en perfecta armonía sobre un agradable fondo lácteo. Más tarde aparecen notas de vainilla y tostadas, fruto de su paso por barrica de roble francés.
En boca resulta goloso y aterciopelado, con un tanino noble y bien fundido en el conjunto y una excelente expresión frutal. Su final persistente combina los toques especiados que anunció en la fase olfativa con agradables notas de cáscara de naranja
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Características generales
Información general
Ubicada en la provincia de Soria, casi en el límite oriental de la Denominación de Origen Ribera del Duero, la bodega Dominio de Atauta lleva desde el año 2000 elaborando algunos de los mejores tintos de la región, nacidos de cepas de entre sesenta y 160 años de edad, muchas de ellas prefiloxéricas y de escaso aunque sobresaliente rendimiento.
La calidad del viñedo que controla, la particularidad de la zona donde se asienta -el Valle de Atauta, ubicado a casi 1.000 metros de altitud y la apuesta innegociable por la biodinámica, dan como resultado vinos excepcionales y con una personalidad única como este Dominio de Atauta 2013, un prodigio de complejidad y elegancia.
Notas de cata
A la vista presenta un precioso color rojo cereza con ribete del mismo tono, de capa alta.
Elegante e intenso en nariz, combina aromas de fruta del bosque a la sazón, entremezclados con notas balsámicas (enebro y regaliz) junto con toques especiados (pimienta y laurel) y ecos minerales; todo ello en perfecta armonía sobre un agradable fondo lácteo. Más tarde aparecen notas de vainilla y tostadas, fruto de su paso por barrica de roble francés.
En boca resulta goloso y aterciopelado, con un tanino noble y bien fundido en el conjunto y una excelente expresión frutal. Su final persistente combina los toques especiados que anunció en la fase olfativa con agradables notas de cáscara de naranja
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