¿Tienes alguna duda?
De Lunes a Viernes de 9h a 20h
Dr Loosen Dry 2024 es un vino blanco elaborado a partir de viñedos ubicados sobre suelos de pizarra a orillas del Mosel. Fruto de una viticultura sostenible, este riesling vegano ofrece una acidez chispeante, fruta jugosa y una delicada mineralidad.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Información general
Dr Loosen Dry 2024 nace en los empinados viñedos del Mosel (Alemania), con disposición sur y suelos formados por pizarra devónica, ideales para lograr drenaje óptimo y reflejo solar. En un clima fresco, las cepas -de cepas de más de 70 años- maduran lentamente, conservando acidez vibrante y aromas primarios. Se cultivan bajo prácticas sostenibles, sin herbicidas ni pesticidas, favoreciendo una expresión pura del terruño. El uso de uva riesling al 100% y las técnicas ecológicas aseguran una mineralidad limpia y una frescura inconfundible.
La vendimia, manual y selectiva, se traslada en cestos pequeños para conservar intacta la uva. Tras una suave maceración pelicular, el mosto fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Sin madera ni maloláctica, se conserva la intensidad aromática y acidez natural. Al finalizar la fermentación, se clarifica naturalmente y se embotella joven, preservando la esencia fresca y crujiente del Mosel.
Weingut Dr Loosen, con más de 200 años de historia en el Mosel, está liderada por Ernst “Erni” Loosen desde 1988, quien modernizó la vinificación y posicionó la marca como embajadora global del riesling seco. Junto a su hermano Thomas desarrollan el proyecto Loosen Bros., que incluye esta expresión accesible y gourmet del terruño. Reconocida por su calidad (Erni fue nombrado “Winemaker of the Year” por Decanter en 2005), la bodega combina tradición, compromiso climático y excelencia.
Dr Loosen Dry 2024 acompaña a la perfección pescados blancos al vapor o a la plancha, mariscos, ceviches, sushi y ensaladas frescas. También realza platos asiáticos suaves, cremas vegetales y quesos frescos como el de cabra.
Opinión de los creadores
Dr Loosen Dry es un vino de color amarillo pálido con reflejos verdes. En nariz emergen manzana verde, melocotón blanco, flores blancas y una marcada sensación mineral. En boca es fresco, seco, con una acidez vibrante, sabores a fruta de hueso y un final limpio y persistente, con agradable toque pétreo.
La bodega
Bodega
Dr. Loosen es una de las bodegas más influyentes y reconocidas de Alemania, un auténtico referente mundial en la elaboración de Riesling de gran calidad. Situada en Bernkastel-Kues, en el corazón del valle del Mosela, la bodega encarna la expresión más pura de este histórico territorio de laderas extremas, suelos de pizarra y clima frío. Bajo la dirección de Ernst F. ‘Erni’ Loosen desde 1988, Dr. Loosen ha sido clave en la recuperación del prestigio internacional del Riesling alemán, demostrando su capacidad de elegancia, complejidad y longevidad.
La familia Loosen cultiva viñedos en el Mosela desde hace más de 200 años, pero fue con la llegada de Ernst Loosen cuando la bodega vivió una profunda transformación cualitativa. Tras formarse visitando algunas de las regiones vitivinícolas más prestigiosas del mundo, Loosen volvió al viñedo familiar decidido a priorizar el origen, las viejas cepas y la expresión del terruño por encima de la producción masiva.
Su filosofía se resume en una idea central: los grandes vinos son la expresión fiel del suelo, el clima y la variedad. En Dr. Loosen, el protagonismo recae exclusivamente en el Riesling y en la singularidad de los viñedos históricos del Mosela medio.
Los viñedos de Dr. Loosen se encuentran en algunas de las laderas más empinadas del Mosela, con pendientes que hacen imprescindible el trabajo manual. Los suelos, dominados por pizarras devónicas azules, rojas y grises, almacenan el calor durante el día y lo devuelven por la noche, favoreciendo una maduración lenta y equilibrada. Este entorno extremo genera vinos de baja graduación alcohólica, gran finura aromática y una marcada mineralidad, características que han convertido al Riesling del Mosela en uno de los blancos más apreciados del mundo.
El patrimonio vitícola de Dr. Loosen es excepcional: gran parte de sus viñedos están plantados con cepas muy viejas, muchas de ellas sin injertar y anteriores a la filoxera. Estas viñas de bajo rendimiento producen uvas de enorme concentración y profundidad.
La bodega trabaja con una viticultura respetuosa, centrada en la reducción de rendimientos, la vendimia manual y la preservación de los ecosistemas del viñedo. Dr. Loosen es miembro del VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter), la asociación de los grandes productores alemanes, desde 1993.
En bodega, la intervención es mínima. Las fermentaciones se realizan principalmente en acero inoxidable y grandes fudres tradicionales, buscando preservar la pureza aromática y la identidad de cada parcela. Los vinos abarcan todo el espectro clásico del Riesling alemán, desde secos (Trocken y Grosses Gewächs) hasta estilos con azúcar residual perfectamente integrado como Kabinett, Spätlese o Auslese. El estilo Dr. Loosen se define por su precisión, profundidad mineral y capacidad de envejecimiento, siempre con una notable armonía entre acidez, fruta y estructura.
La bodega posee parcelas en algunos de los viñedos más prestigiosos del Mosela, como Wehlener Sonnenuhr, Ürziger Würzgarten, Erdener Prälat y Graacher Himmelreich. De estos pagos nacen vinos emblemáticos, considerados auténticos ‘Grand Cru’ del Riesling mundial.
Además de sus vinos de parcela, Dr. Loosen elabora una gama más accesible que mantiene el carácter del Mosela y actúa como puerta de entrada a su estilo, sin renunciar a la calidad.