Drappier Coteaux Champenois Urville Rouge
Cautivador tinto tranquilo de la ‘maison’ Drappier
Drappier Coteaux Champenois Urville Rouge es un auténtico descubrimiento para los adeptos a la región de champagne. Un tinto tranquilo elaborado a partir de pinot noir que, trabajada en los mejores terroirs de Urville, ofrece una cautivadora frescura, viveza y agradables aromas a frutos rojos y a melocotón de viña. Un tinto de Drappier interesante y seductor.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Pinot Noir
Tipo de botella
Champenoise
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
12.5
Información general
Los viñedos cultivados sobre suelo calcáreo de la Cotê des Bar son garantes de la calidad de Drappier Coteaux Champenois Urville Rouge, un vino elaborado íntegramente con la elegante variedad pinot noir, al estilo de los tintos de Borgoña. Para la elaboración de este tinto, en Drappier decidieron ensamblar una combinación de diferentes añadas con el objetivo de lograr las cualidades organolépticas ideales y un equilibrio perfecto.
Nombrar a la casa Drappier es hablar de excelencia, dentro de un enfoque natural y de autenticidad. Es una de las bodegas más importantes del sur de la región de Champagne. Aunque su fundación es en el año 1808, su origen proviene a partir de unas viñas cultivadas en el año 1152 por el monje San Bernard, quien hizo construir en la localidad francesa de Urville un anexo a la Abadía de Clairvaux a modo de bodega. Hoy, encabezada por Michel Drappier, en la firma prospera la variedad de uva pinot noit que ofrece vinos y champanes de elegancia superior.
Respaldado por un terruño portentoso, este tinto de la A.O.C. Coteaux Champenois muestra una acidez extraordinaria y una sutileza que sorprende en su paso de boca. Con estas cualidades, Drappier Urville Rouge se antoja ideal para acompañar platos con cerdo, pescado azul, mariscos y quesos tiernos y cremosos.
Notas de cata
Nariz compleja y elegante en la que se despliegan aromas de frutos rojos y sus notas de diferentes frutas como el melocotón de viña, sobre un fondo mineral calcáreo.
En boca es limpio, ligero y fresco. Destaca su acidez bien equilibrada y sus sensaciones calcáreas, con una fantástica verticalidad y gran sutileza en su paso.
La bodega
Bodega
Asentada en la comuna de Urville, Champagne Drappier es una de las bodegas más prestigiosas del sur de la región de Champagne. Pese a ser fundada en 1808, las primeras plantaciones de su viñedo datan de la época galo-romana, hace 2000 años y sus cavas fueron construidas en 1152 por San Bernard, quien fuera fundador de la abadía de Clairvaux.
En la actualidad, Champagne Drappier posee 55 hectáreas de viñedo y controla otras 50 gracias a acuerdos con viticultores locales. La casta dominante de los cultivos es la pinot noir. Es precisamente el empleo de esta variedad la principal seña de identidad de la casa, junto a una elaboración que apuesta por una mínima dosificación. El poco licor de expedición que reciben sus champanes suele ser un vino envejecido en barricas durante más de 10 años, lo que les aporta complejidad y longitud. El resultado es un estilo bien diferenciado distinguido por la autenticidad y la búsqueda de lo natural.
En la actualidad, Champagne Drappier posee 55 hectáreas de viñedo y controla otras 50 gracias a acuerdos con viticultores locales. La casta dominante de los cultivos es la pinot noir. Es precisamente el empleo de esta variedad la principal seña de identidad de la casa, junto a una elaboración que apuesta por una mínima dosificación. El poco licor de expedición que reciben sus champanes suele ser un vino envejecido en barricas durante más de 10 años, lo que les aporta complejidad y longitud. El resultado es un estilo bien diferenciado distinguido por la autenticidad y la búsqueda de lo natural.