10 meses de crianza para la tempranillo y la syrah, y 12 meses de crianza para la garnacha.
Capacidad (cl)
75
Embotellado
01/2016
Acidez total (g/l)
5.11
Acidez volatil (g/l)
0.46
Azúcar
3.3
PH
3.62
Graduación (% vol.)
14.5
Información general
En ocasiones, nuestros enólogos se encuentran con vinos espectaculares que, sin embargo, nunca van a ver la luz. Hace años, una gran bodega decidió no presentar una añada de un vino porque no se ajustaba a sus parámetros habituales: “Este vino no puede aparecer bajo nuestra etiqueta”. Años después, otra gran bodega cambió de enólogo y éste decidió no sacar al mercado una añada porque no se correspondía con el nuevo patrón que quería imprimir a sus vinos. Dos líquidos magníficos de dos grandes bodegas que nunca pudimos seleccionar porque sus autores no quisieron comercializarlos bajo sus marcas.
Así nació El Negociante. Quisimos crear una marca para rescatar estos líquidos magníficos y ofrecérselos a nuestros socios. ¿Qué importa que no se correspondan con la imagen que la bodega quiere proyectar? ¿Qué importa que puedan resultar quizás demasiado clásicos, quizás en exceso modernos? Lo que importa en El Negociante Nº1 2014 es el líquido, sólo el líquido ynada más que el líquido. Y siempre será así cada vez que presentemos un nuevo vino bajo la marca El Negociante.
No dejen pasar la oportunidad de disfrutar de esta ocasión irrepetible, adquiriendo un tinto con una meditada crianza que, en el mercado, rondaría los 17 € la botella. Una partida muy limitada y exclusiva para los abonados de la Selección Mensual, que no se pueden perder.
Notas de cata
Posee un color rojo picota de muy buena capa a la vista.
En nariz brinda una buena intensidad, resultando franco. Un vino en el que destacan los aromas de frutas rojas en sazón (fresas y frambuesas), de regaliz rojo, de especias dulces y de agradables notas tostadas sobre un fondo con recuerdos a hierbas aromáticas.
Con un excelente equilibrio en boca, se exhibe amplio, frutal, goloso en el paso, fresco, amable y sedoso. Su final es aromático y vivo, con aromas de frutas rojas ácidas y notas especiadas.